セクエルチアーニ、ヴェルメンティーノ、2022vt.です。 上京2日目、イタリアンでの2本目はこちらのナチュール。 トスカーナ州の南部、地中海に面したマレンマ。海の影響をたくさん受けるDOCマレンマ・トスカーナのワインです。セクエルチアーニは、ビオディナミ認定の自然派。8日間の自然発酵後、8ヶ月のセメント樽での熟成。 ベースはグレープフルーツですが、オレンジっぽい香りも混じる。ワイナリーのHPには、タイプはビアンコと書かれていましたが、半日は果皮浸漬しているとも書かれていたので、そういうニュアンスが出るのでしょう。 わずかな甘みも感じる柑橘っぽい果実味に、自然派らしいふんわりとした発酵味があります。そして海の近くっぽい塩気の混じったミネラルの余韻。 なかなかいい感じです。

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