ワインの買い出しついでに温泉宿に立ち寄り、仕入れたばかりのワインを開けてみました^ ^ ハーブや漢方、茎っぽさを感じる青い感じに、かぼすやすだちの柑橘、鰹節などの出汁の香り。味わいには黒糖のような甘味をほんのり感じながら、薄旨でエレガント。ロックやタカヒコに通じるものを強く感じながらも、ピノほど果実感が強くなく、ハーブの清涼感や漢方の薬草感が印象的。色は淡いですが薄いわけではなく、程よいボリュームにスイスイ進みます^ ^ 先日、品種は違いますがラヤスの廉価版ドメーヌ・デトゥールを飲んだ際も漢方的な複雑な香りと味わいを強く感じましたが、デトゥールはグラスがなかなか進みませんでしたが、こちらは和食との相性がよかったようで、ついついペース早めに。 30年の熟成にも余裕で応えられるとのことでしたが、既に充分エレガントだったので、そこまで待たずとも飲み頃が来ているように感じました。熟成させるともっと変わるでしょうか。

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさん、おはようございます。 中々飲まないマイナーなアペラシオン？ソミュール・シャンピニーですが、クロ・ルジャールは良く頂いた造り手です。カベルネ・フラン、如何でしたか？ 私もそんなに古い物は頂いていないと思います。 もうセラーにも無いと思いますが残っていれば古くなっているかも(笑)？ ボルドーとはまた違った風味でこれがテロワール？なんでしょうか？ 良い赤汁をお飲みです。 北海道寒いですよね？ 良い温泉と宿がありそうで羨ましいです！ 東京から近くは良くても高い！予約取れない！な状況です。

Katsuyuki Tanaka

クロ・ルジャール、お気に入りのワインです✨ 私もまだ熟成したのは頂いたことありませんが、もしブールというキュヴェを飲まれる際は寝かせたものの方が良いと思います！

トラボルタ

KT教授 こんばんわ^ ^ ソミュール・シャンピニー、お恥ずかしながら初めて聞きました…ロワールは位置関係も葡萄の品種も作り手も全然分からないので、こういう機会に少しずつ記憶を足していければと思っています。 カベルネフランは、ボルドーの経験がなさ過ぎて比較対象が少ないのですが、ちょうど一つ前にナパのものを飲んでいて、予想していたものの同じ品種とは思えないほど別物でした^ ^ 以前飲んだ日本のドメーヌナカジマのカベフラには共通のものを感じました。ボルドーでカベフラ100%のものを飲んでみたいのでオススメあれば是非教えてください^ ^ こちらは最高気温がマイナス10度くらいの日も珍しくない寒さです❄️ 道東の温泉街はGoto中止で悲鳴をあげています(>_<)直行便も飛んでないので陸の孤島ですが、まとまったお時間ができた際には是非〜⭐︎

Johannes Brahms Ⅱ

トラボルタさん こちらのワインはトラボルタさんの投稿が3件もありましたね！エレガントながらインパクトが強く、ラヤスにも通じるものがあると感じたので気に入られるのも納得です！^ ^ でも、今回はこちらしか入手できませんでした(>_<) 前回こちらのお店に来た際は3本くらいあったのに見送ったら無くなってしまいました(>_<) 失敗しました…

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさん、こんばんは。 ボルドーでカベルネ・フラン！ と言えば、シュバル・ブランです！(笑) 高い！し、飲み頃になるまで時間もかかりますよ！

Katsuyuki Tanaka

KT教授 オススメボルドーありがとうございます！ ググってみたら、シュバル・ブラン雲の上の価格ですね！（笑）　またワインの世界の知ってはいけない情報を知ってしまったかも知れません^_^

Johannes Brahms Ⅱ