エールダジュール　シラー2019 YouTudeでワ○ンキングを見てると美味しくないワインを探したくなる…。ソムリエ試験的にはポジティブな表現が必要なところだけど。 色は紫がかった濃いラズベリーレッドで粘度も比較的軽め、若々しさを感じる。 よく冷えてるから香りが立たないのかと思って温度を上げても控えめな香り。果実味のある香りはあまりしない…冷えてる段階では酸味のある濃い色のニュアンスでカシスにするけどいつしか何処かへ行ってしまう。オイリーな印象でブラックオリーブにも近く感じる。大きく香りを取るかグッと強く嗅ぐと胡椒を感じやすい。 アタックは中から軽めで、柔らかく少しもったりとした甘みののちタンニンと苦味の勢いが強くてアフターまで続く…少し冷えてる段階でリズム良く飲み食べするような普段の食事向き。 800円くらいだけど、シラーよりカベソーとかの他品種でコスパ高いのありそうなので評価2.5以下で…。 追記 ブルゴーニュグラスで飲むと香りが留まりやすく、果実・野性味のある香りがしっかりと感じられる。

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