TAKIZAWA WINERY シャルドネ 2017 「自社畑の新区画から生まれた辛口白ワインです．可能性を感じさせる果実の充実感と綺麗な酸味．そして新区画のテロワールからくるミネラル感が特徴です．」 外観 明るめのアンバー 香り 樽，蜂蜜，白い花，アプリコット，バニラ，柿？ 味わい ボリューム2，甘み1，果実味3，酸味3 今日はアトリエ空さんに教えていただいたネットショップで購入した乾燥ポルチーニ茸で，憧れのポルチーニのクリームパスタを作りました．ポルチーニの出汁とパルミジャーノ・レジャーノがタッグを組みもうなんとも言えない旨味で誘惑してきます．そこにこのふんわりと樽香ただようタキザワさんのワインが5度上のハーモニーを奏でます．あ〜美味しい！

齋藤司

今夜は北海道ワイン 白 でシンクロしました(°∀°)ﾉ 笑

カボチャ大王

ポルチーニ〜！！ ありがとうございます✨✨ パスタめっちゃ美味しそーです！(^^) リゾットも美味しいですよ〜！！(^^)

アトリエ空

タキザワさんのワインは 好みなのが多いです(*^^*)

こじも

カボチャ大王さん、ありがとうございます✨ 北海道ワイン白シンクロ！なんだか嬉しいですね^_^ カボチャさんのように北海道ワインを積極的に 飲んで行きたいです✨

齋藤司

アトリエ空さん、 こちらこそありがとうございます✨ ハイ食材室品揃えがスゴイですね、 いろいろ買って料理したくなります^_^ リゾットも是非挑戦してみます✨

齋藤司

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 先日のワイン検定で札幌に行った際に、 サツエキの円山屋さんではじめてタキザワさんを ゲットしてきました^_^ もう一本、SBも買ったので いつ何と合わせて飲もうか、今から楽しみです^_^

齋藤司

ポルチーニのパスタにタキザワさん✨ 美味しそうです〜〜(@￣ρ￣@)

華奈

華奈さん、ありがとうございます✨ ポルチーニ、はじめて買いました^_^ タキザワさんのシャルドネ、樽香があって クリームソースのパスタとよく合いました^_^

齋藤司

ついにタキザワさん飲まれたんですねー！✨

Marumero

Akiko Marumero さん、ありがとうございます✨ そうなんです、ついに念願のタキザワさんを 飲むことができました✨また飲みたいです^_^

齋藤司

このタキザワさんのシャルドネは大好きです(о´∀`о)!! 一本寝かしてます♡♡

きー

きーさん、ありがとうございます✨ タキザワさんのファンの方たくさんおられますね！ きーさんでしたら何と合わせますかね〜^_^ 僕もまた今度見つけたら必ずゲットします✨

齋藤司