肩書きのないワイン評論 vol.7 DONELLI PINOT CHARDONNAY EXTRA DRY 毎度毎回"節操のないワイン選び"をしているわけですが、今日は駅ナカのショップで試飲販売をしており更に10%OFFという殺し文句の付加価値までつき、"ワイン通気取り"も時間と知識に限界があるので この定番イタリアンスプマンテをついつい買ってしまいました。創業100年以上の歴史があると言うドネリ社ですが、一時期 私もランブルスコにはまった事があり、安旨ワインの定番としてこのドネリ社を頭の片隅に記録していたわけです。そして今回のこのシャルドネ... 青リンゴとマスカットの香りがあり泡切れが早いが泡立ちは優しい。この優しい泡が味わいの中心であるフレッシュな果実感と酸味を後押ししています。冷やし過ぎさえしなければ、この価格帯のスパークリングも美味しくバランス良く味わう事が出来そうです。オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ピーチ等のジュース割りで手軽にイタリアンカクテルを作ってみてはいかがでしょうか。ソルティドッグの様にグラスの口回りに塩をつけたりして...。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

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quattro