シャブリ プルミエ・クリュ 2015/ ダニエル・ダンプ 立派な西京漬けを頂きましたが、野菜室の野菜が沢山有ったので…悩んで野菜と蒸してみました!笑 うーん、やはり西京漬けは、焼いた方が美味しい〜(´；ω；｀) 思いつきの金柑がなんとなく合いました♪ 先日のワイン会のシャブリが美味しかったので!家の冷蔵庫にしばらく寝ていた、こちらに合わせて♡ 先ずはバニラ、でも後味はスッキリです。ミネラリーで、柑橘の爽やかさも有って、先日のふくよかなシャブリとは違ってました!^^; でも美味しかった♪ 西京漬けとは…合わなかったかなぁ〜(^o^; ダンナさんがネット購入した大量の明太子を消費!(≧∇≦) 平日のテキトウすぎるお供…。

mamiko·˖✶

美味しそうなシャブリですね〜！最近シャブリ飲んでなーい(^^)

アトリエ空

西京漬とシャブリって合わないのですね！ 焼いた方が美味しい...と、_φ(･_･ まゆとぴのシャブリは樽を使っていたようですから、 かなりニュアンスは違うかもですね。 そっか、 樽を使っていた方が西京漬は合うかも知れませんよ？

toranosuke★

シャブリのプルミエ畑は40もあって覚えられませんが、このヴァイヨンは割りと広くて、沢山の生産者が作ってて有名なので覚えてます(^^) 女性的で繊細、白い花の香りのするテロワールだったと記憶してます！ ちなみにフルショームが対照的に男性的でお花も黄色く果実も南国な感じだったと思います(^^)

ピノピノ

　西漬けの野菜むし、旬の金柑を添えて ネーミングは最高ですよねそうですか焼いた方がいいですか メモメモ (^-^ゞ 　また前回とは違った味わいのシャブリこちらもよさそうです(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

桜の器に明太子ソース お魚と金柑の色合いも 春色の綺麗なメニューですね～♪

みか吉

以前このワインをアップした時、Yujiさんのコピペをコピペしました(笑)ｺﾋﾟﾍﾟ三世

こじも

西京漬けとは、あいませんでしたか～。 スッキリシャブリとは、しっくりこないのかなあ。 旦那様、明太子が お好きなんですネ(*^^*)

pochiji

ダニエル・ダンプのシャブリは樽を使っていないので、先日の物とは雰囲気が違いそうですね(^^) 同じ物があるので今度飲んでみます♫

Yuji♪☆

アトリエ空さん シャブリも色々なタイプが有る事が分かり、もっと飲んでみたくもなりました!ヾ(❛ᴗ˂ *) 樽の利いたのも、使ってないのも、美味しいのは美味しいですね✨

mamiko·˖✶

toranosukeさん あ、メモ取らなくて良いですよ!笑 西京漬けは、少し焼きめがついて香ばしい方が美味しいですね(๑´ڡ`๑) そっかぁ、樽がきいた方が合ったのかなぁ〜? って、やはり日本酒とかに合うのかな、って思いました! 白ワインだと何でしょうね〜?いっその事ロゼの方が良かったかも!(^o^;

mamiko·˖✶

ピノピノさん すごーい!覚えられないとか言って、覚えてるじゃないですか〜!(ºㅁº)!! プルミエの40のテロワールの特徴なんて、どこにも書いてないけど、自分で飲んで記憶してるのですか？うーん、ピノピノさんのワインのいろいろな知識は何によるんだろう〜( ˙ω˙ )？

mamiko·˖✶

osamuさん あ、またメモしないでください!笑 でも、西京漬けと、金柑の組み合わせはなかなかでした♡ シャブリも、色々なタイプがあって、面白いなって!思いました(≧∇≦)様々なタイプのシャブリ飲み比べとか、やってみたら面白そうですヾ(❛ᴗ˂ *)

mamiko·˖✶

みか吉さん きゃー!みか吉さんに、料理とか器の事言われると、すごく恥ずかしい〜!(* > <)⁾⁾ 何もかもテキトーで!ホントにお恥ずかしいです〜(^o^;春色ですか〜?今度は意識してみます♡φ(..)

mamiko·˖✶

コピペさん、じゃなくてコジモさん!w 見てきました! 樽を使っていないのですね〜。ヴァニラを感じた私は鼻がバカなのかしら?(^_^;)でも感じたんですよね〜( ˙ω˙ )？ ミネラリーでキレイな酸✨は感じられて、ホッとしました!ε-(´∀｀*)ﾎｯ

mamiko·˖✶

pochijiさん 合わなかった…気がします。西京漬けは、クセが有るので、意外とワインとはむつかしそう？ 明太子は私も好きなんですが、いかんせん、いつも極端で!沢山買うんです(^o^;少しずつ消費します〜

mamiko·˖✶

Yujiさん そう!樽を使っていないそうですね!コジモさんの所でYujiさんのコピペのコピペ見ました!笑 同じもの✨そうなのですね〜。お供は何なのか?楽しみでーす♡

mamiko·˖✶