ソアーヴェ・クラシコ　サン・ミケーレ　カ・ルガーテ　2019 産地　イタリア　ヴェネト 品種　ガルガーネガ アルコール分　12.0% クロージャー　コルク 外観は輝きと透明感のある緑がかったレモンイエローで，粘性はやや軽めです．香りは開いており濃縮感があります．アカシア，レモン，グレープフルーツ，青りんご，マスカット，はちみつ，ミントやディルの香り．アタックはややソフトで，ドライな口当たり．酸はストレートで柑橘を思わせる果実味と調和．続いて旨味感とグレープフルーツの皮を思わせる心地よい苦味と，さらに石灰を思わせるsaline minerality があり，これらが余韻にまで続きますがキレもよくさっぱりとした後味です． わりと典型的な，あーこれこれと思わせるソアヴェです．夏にガッツリ冷やしてごくごく飲みたい味わいですね．9月末に収穫，16〜18度に保ったステンレスタンクで8〜12日発酵とのこと．

齋藤司

来年もワインと共に 楽しみましょう。

Wolverine

ウルヴァリンさん あけましておめでとうございます^_^ メッセージありがとうございました。 今年も共にワインを楽しみましょう♪

齋藤司