今年も限定発売されましたね♪ 開けたてのボトルの注ぎ口からは､ 爽やかさと甘さのバランスの良い ホワイトフラワーのほのかな香り。 グラスに注ぎ出されると、 青りんごを皮ごとすりおろした時のような香りが、 感じられます。 更に、ほのかにフレッシュなオレンジ､ ミントの葉のような香りが 全体の香りを爽やかに締めてくれているようです。 口に含むと、 常温保存された青りんごを皮ごとかじった時のような 果実味を豊かに感じられ､ 皮に含まれるような､ほのかな渋みがスッキリとした 後味にしている。 モッツァレラチーズに､塩と胡椒､オリーブオイルで味付けしたものは､ チーズの旨味とほろ苦さとスッキリとした後味が感じられます。 クリームチーズに塩とフレッシュバジルとオリーブオイルを加えたものは、 チーズの美味しさと青りんご感が増します。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズ感が､際立って感じられます。 シェリーズのミックスオリーブは、 グリーンオリーブ→オリーブの旨味が感じられます。 ブラックオリーブ→オリーブの旨味とスッキリ感が 　　　　　　　　　　感じられます。 スペイン産の豚ロース肉の生ハムは、 フローラル感とビターな味わいになります。 濃厚な豆乳で作られた豆腐は、 豆の美味しさを感じた後にワインをスッキリとさせてくれます。 モッツァレラチーズorクリームチーズorリコッタチーズのカプレーゼ､ 豆腐と長芋のグラタン、 ピッツ　スタジオーネ、 ルッコラやモッツァレラチーズや、トマトと生ハムの乗ったピッツァ､ 枝豆のマリネ､ アランチーノ､ プチトマトの冷製パスタ､ リコッタチーズのチーズケーキ､ などにどうぞ!

kaoru.s☆