フェザンツ・ティアーズ　シャヴカピト　2013 産地　ジョージア　カルトリ 品種　シャヴカピト アルコール度数　13% クロージャー　コルク 外観は輝きのあるガーネットで，粘性は高めでレッグスは長く付きます．香りには濃縮感があります．牡丹，ブルーベリー，プルーン，カシス，ブラックチェリー，ブラックベリーの香り．チョコレートや，リコリス，マスタードのようなスパイシーな香りも．アタックはなめらかで，ソフトな甘みとともにしなやかな酸．いくらか収斂性を残す湿り気のあるタンニン，青や黒のベリーを思わせるみずみずしい果実味．骨格のしっかりしたバランス感です．後味には苦味を伴うスモーキーさがあり，複雑な長く余韻を残します． シャヴカピト，初めて聞く品種だと思いましたが，ソムリエ協会の教本にしっかり書いてありました．

齋藤司

前々から思っていたのですが、このワイナリーのエチケットってめちゃくちゃカッコイイですね♪ もろに私の好みです(笑) 中身もまったく聞き覚えのない品種で、飲まなきゃ！ という思いを強くしました(*_*)

iri2618 STOP WARS

iri2618さん、ありがとうございます✨ こちらのワイナリーのエチケット、なかなか クールですよね。僕も気に入ってます！ 僕は札幌に出た時に札幌駅にあるワイン店で 毎回補充しているのですが、今調べましたら 普通にネットでも手に入りそうでした^_^ まだまだ聞いたのことない品種もラインナップ されているので、制覇目指して僕も飲みます！笑

齋藤司

シャヴカピト…そんなのありました？！（笑） サペラヴィくらいしか覚えてないですね（笑）

しみしみ

しみしみさん、ありがとうございます✨ シャヴカピトはさらっと記載がありました！ 試験に出ないので僕も覚えてはおらず、 教本を後で調べたら見つかりました笑

齋藤司