メドック格付け61巡り40番目、サン・テステフの第2級、シャトー・コス・デストゥルネル、1995vt.です。 間もなく30年を迎えようとしている、熟成の妙が期待できる一本です。コルクは予定通り中折れし、慎重に崩壊した部分に息を吹きかけて飛ばしてクズが落ちないようにし、なんとか無事に抜栓。 カベルネS60、メルロー40のブレンド。1993年から無濾過にシフトしたこのシャトーですが、良年のこのワインはいかに。 それなりのオリがあり、凝縮されたせいか、無濾過とはいえ思ったよりクリアなダークルビーの色合い。 香りは若々しい。ふんだんな黒果実に、甘いスパイス。 丸みを帯びているが、まだ若々しさがある酸味が程よい。そして時を経たパウダリーな甘いタンニン。ボルドーの素晴らしい熟成を纏っており、素晴らしい余韻でした。

okok530