TAKIZAWA WINERY Sparkling Rose 旅路　2019　サン・スフル・アジュテ 産地　日本　北海道三笠市 品種　旅路 アルコール分　9.5% クロージャー　王冠 外観は輝きと透明感のあるコーラルピンクで細やかな泡がゆっくりと立ち上ります．レモン，オレンジのような柑橘の香りや，チェリーやざくろ，さらにはイチジクやジンジャーを思わせる香りもします．酵母からくるビールというかエールの香りやバターやヨーグルトの香りもします．アタックはなめらかで，口当たりはドライ．酸は爽やかという表現がぴったりで柑橘系の果実味やミネラル感と調和．アルコール感は強くはありませんが，ややふくよかなボリューム感です．後味にまでジンジャーのピリリとするスパイス感があり，複雑で長い余韻を残します． 2018年も飲んでいます．好きな品種旅路．複雑な余韻が素晴らしいですね． 公私共にちょっと忙しく，5月から全く投稿できていませんでした．ただワインはずっと飲んでおり，テイスティングコメントも残してあるので，少しずつアップしていきたいと思います．

齋藤司

ご無沙汰です〜！お元気で何よりです〜！！

アトリエ空

アトリエ空さん ありがとうございます！ご無沙汰してました！ おかげさまで身体は無事でした^_^ 空さんもお元気そう^_^ またよろしくお願いします！

齋藤司

お久しぶりです！ vinicaやめてしまったのかなぁ…と寂しく思っていましたので嬉しいです。 今週末、ブラインドテイスティング予選ですね。準備はされていたでしょうか？ 自分は全く何も準備してないので(というか、どんな準備をすればよいかもよく分からず…)、気軽に行ってこようと思っています(笑)

しみしみ

待ってました！ ٩(ˊᗜˋ*)و 久しぶりの投稿！ 私も嬉しいです。

hiropiro

お久しぶりです♫ タキザワの旅路のスパークリングロゼは飲んでいると思っていましたが、こちらはサン・スフルなんですね！ とても飲んでみたいです(^^)

Yuji♪☆

僕も飲んでたと思ったら違うやーつ！！

アトリエ空

しみしみさん お久しぶりですいませんでした^_^ ブラインドテイスティング予選いかがでしたか？ 実は僕は仕事の都合で、参加を辞退したのです(;_;) 来年に備えてワインを飲み続けます！

齋藤司

hiroko_biyoriさん ありがとうございます。舞い戻って参りました！ また投稿しますのでよろしくお願いします^_^

齋藤司

Yuji♪☆さん お久しぶりです♫ そうなんですこちら2019はサン・スフルなんです！ 2018までは亜硫酸を添加していたようで、 作り方を少し変えたんでしょうかね？^_^ 今年もサン・スフルになるかどうか楽しみです。

齋藤司

アトリエ空さん こちらのワイン、2020も必ずゲットして サン・スフルかどうかレポートしますね^_^

齋藤司

お久しぶりです。お元気そうで何よりです。 復帰の一本目が旅路というのも良いですね。私もまだ、5月のポストをあげてる最中です(苦笑)

糖質制限の男

糖質制限の男さん ご無沙汰しておりました。お陰様で元気です。 旅路、何だか好きなんです^_^ この夏は小樽や余市に出かけまして、 旅路のワインをさらに何本か飲むことができました。

齋藤司