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REVIEWS
| ワイン | Dom. Nakajima Cabernet Franc(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ドメーヌ ナカジマですね❗覚えておきますね‼️ 酵母感がしっかりでフルーティだなんて、とっても私の好みです❣️美味しそう―✨
marie.
marieさん 酵母香×フルーティー美味しいですよね！北海道の10Rワイナリーで醸造されるワインのバランスがすごく美味しいと思うので、是非機会があれば飲んでみてください！^ ^ 日本ワインの酵母香て、他の国のワインにはあまり感じないように思うのですが、日本独自の香りなんでしょうか…
Johannes Brahms Ⅱ
Johannes Brahms Ⅱ
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お初にお目にかかる、ドメーヌナカジマのカベルネフラン。飲んだこともないですし、道外には疎いので情報も全く無かったのですが、こちらも人気の造り手さんなのですね。 こちらもブラインドでしたが、非常に鮮やかで透き通った赤。酵母香がしっかりしていて、飲み口は薄口フルーティーでした。ボトルがかなり薄いグリーンだったこともあり、僕の大好きな10Rでの醸造かと思いましたが違いました…（笑） 酵母香のせいか、10Rのピノに近い印象が強く、これまでのトマトやピーマンというカベフラの印象とはかなり違いました。 ホワイトアスパラとエビの料理とバッチリ合ってて幸せでした(>_<) かなり美味しく好みでしたが、また手に入らない系でなんとも残念です（笑）
Johannes Brahms Ⅱ