その日は急にアルザスが飲みたくなり、ヘングストを開けてみました。 実はオーラン側のピノグリはあまり経験がないですが、初心に帰りいただきます。 メロンや黄桃の濃密な香り。 蜂蜜をたっぷりかけたフルーツの香りで、ソーダやアイスキャンディの甘露なニュアンス。またアプリコットも。ほんの少し、微かにフリントのニュアンスも感じる。 酸味は中庸で粘性はかなり高い。 ネットリとした質感で、ボリュームが豊富。 酸味がしっかりしているので、締まりのある味わい。 複雑で、甘みもある。ミネラルは透明ながら火を感じ、金柑などの甘い柑橘の果実がほろ苦さを伴いフィニッシュを迎える。 久しぶりに微発泡してないアルザスをいただきました。

vin-be 1.1