お鮨屋さんでワイン会。 一本目はシャルトーニュ・タイエのシュマン・ド・ランスをいただきました。 快活な泡立ち。 初めはクミンやカルダモンのようなハービーさが軽快に香り白い花々やシトラスの清涼感にバトンタッチ。 中庸な酸味と活き活きとした気泡。 スリムに存在する果実感と芯のあるミネラルの共演。とてもバランスのとれた味わい。 久しぶりにいただきましたが、とても美味しいですね。 スターターとしてピッタリでございました。

vin-be 1.1