お鮨屋さんでワイン会。 2本目はエグリ・ウーリエのブラン・ド・ノワールをいただきました。 デゴルジュマンは2012年でございます。 僅かなヒネ香りをはじめに感じ、段々と熟成されたカスタードやカラメル、バターの香りが強くなる。 優しい泡立ちと酸味。 アプリコットを思わせる果実感はアフターにかけて強くなり、カスタードと共に僅かなほろ苦さを残して消えていく。 タイエと飲み比べると極めてドライで、果実の蜜感を強く感じることができます。 とても良いシャンパーニュでございます。 良い意味でシャルトーニュタイエとは違う味わい。 大変美味しくいただけました。

vin-be 1.1

いやぁ〜コレ最高に美味しいですよね✨✨

江川