バルベーラ祭り！：その188 2019 カヴァロット　バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・ククロ　ピエモンテ/イタリア アルコール度数:14.5% 6/13 梅雨払いだよ♪ バルベーラ＆ラヴノー祭り！＠Da Masa その8 祭りの後半7本は、すべてピエモンテの赤。バルベーラ・ダルバが4本続き、その後にバルベーラ・ダスティが2本、締めはダスティから独立した最高のバルベーラオンリーのDOCG、ニッツァです。 全体の8本目、バルベーラの7本目になるのは、今回「ワインのみの参加」となったChambertin89さんからダ・マサに送られてきたワイン。 バローロの名門・カヴァロットが、その看板ワインと同じ畑、ブリッコ・ボスキスの中にあるククロという区画のぶどうからつくられた、スロヴェニアンオークの大樽熟成による古典派バルベーラ。 このワインのヴィンテージ違いを何度か飲んだことがありますが、果実の凝縮度やタンニンの抽出量、酸の効き方やミネラルの強さや質感など、すべてが理想的で、まさにバルベーラのお手本のようなワイン。 この2019も、少し硬めのところはありますが、本当に「バルベーラのど真ん中」という印象です。 ところで、バルベーラはイタリア固品種の中では数少ない女性名詞の品種だそうです。 私は、普段から濃くて強いバルベーラを飲む機会が多いので、この品種が「女性」に分類されるといわれてもピンとこないのですが、このワインをいただくと何となく納得…⁉︎ 濃さと強さに加えて、しなやかさと柔らかさまでも併せ持った、スーパーな品種、それがバルベーラということですね♪(笑) 先のレビューにも少し触れましたが、バルベーラのお手本、他のワインの評価の基準となるようなバルベーラとして、私はこのカヴァロットのワインを想定していました。 その想定通りのワインを送ってくださったChambertin89さんに、心から感謝したいと思いますm(_ _)m

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WARS様のお飲みになっていないバルベーラを送りたいという誘惑にも刈られましたが、ショップのお勧めに従って良かったかなと思います(笑)

chambertin89

chambertin89さん　「ワイン参加」ありがとうございました♪ とても楽しい会でした！ お届けいただいたワインのおかげで「バルベーラらしさ」の基準が明確になり、特に後半のピエモンテの部の流れが整理されました‼︎ 重ねて感謝です✨

iri2618 STOP WARS

僕もそう思いました！ まさに「ど真ん中のバルベーラ」でしたね(*^ーﾟ) Chambertin89さん、ありがとうございましたm(__)m

DaMasa

こちらでようやく！？王道バルベーラに出会えた気がします笑

Eiki

DaMasaさん　ですよねー！ホント、Chambertinさんに感謝です♡ レビューで触れた「女性名詞」の件私が受験した2016年の教本では「唯一の」と書かれていましたが、2023年版を確認したら「数少ない」に訂正されていてホッとしました。アルバーナとかガルガーネガとかグレラとかコルヴィーナとかロンディネッラとか…最後の母音がaの品種って、みんな女性名詞ですよね？

iri2618 STOP WARS

Eikiさん　まさに「王道」でしたね！あ、女性名詞だから「女王道」？ いや、本流ど真ん中のバルベーラでした‼︎

iri2618 STOP WARS

バルベーラ祭り楽しそうです(^^) ガヴァロットのバローロが好みだったのでバルベーラも間違いなく美味しそう♪

YD

YDさん　サイコーに楽しい会でした♡（個人の意見です・笑）カヴァロットは何を飲んでもハズレなしで美味しいですね♪ YDさんも、こちらのバルベーラを是非‼︎

iri2618 STOP WARS