ワインバープルミエでの二杯目は、持参したピノ・ノワールでした。 ワインの種類をオーナーに伝え、オーナーの許可がもらえれば持ち込み費用を払うことで、持ち込みができるとの事。そのため、会計は、ビックリする程、リーズナブル。まあ、料理をほとんどオーダーしなかったので、次回はちゃんと注文すべきと反省してます。 最初の香りは、開封したばかりの香り、これが二酸化硫黄なんでしょうか？ その後、私がイメージする若いピノ・ノワールの香りに変わりました。タンニンも優しく、飲みやすくて、今でも十分飲めます。でも、私の好きな熟成感は当然なく、後数年経ってから開けるともっと美味しいだろうなと感じました。2013の同じワイン持ってますので、数年後に飲んでみたいと思います。 通常一万のものを、ワインくじで3000で手に入れたので、できた冒険でした。正規の価格なら、まだセラーの肥やしの筈です。 一万のワインを若いだろうなと思いながらも、開けるという贅沢ポイント０．５を加えて、評価は３．５です。 オーナーによると、ブルゴーニュとも、カルフォルニアのピノ・ノワールとも違う、濃いピノ・ノワールという感じだそうです。

fukuoka wine