Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2015 2020年末に入ってから三つのワインを知るべく一人楽しんでいました。(アマローネ、ヴァルポリチェッラ、リパッソとは何か..) その三兄弟の長兄がこちらです。 Vt.2015、alc.15%、120日間のアパッシメント、スラヴォニアン大樽で36ヶ月、瓶詰後12ヶ月の熟成。 まだ若さを感じる明るい赤褐色~凝縮した赤黒果実~スパイシーな味わいの後に、スモーキーなタバコの葉のニュアンスが少し。 状態的には、まだまだ深い眠りに入ってもらっていた方が最高に美味しいのかもしれないですが、イタリア最優良赤ワインのアマローネを飲めた事とその確かなポテンシャルを知る事が出来たので大満足です( ^^) いいワインですね♪ ※星型のケーキみたいなやつはイタリア ヴェローナの銘菓パンドーロ。クリスマスの時期に食べる伝統菓子で卵が練り込まれた甘いパンです。 今回はアマローネで煮たリンゴのコンポートを乗せて年末年始のおやつにしてみました。 ————————————————— 2021年明けましておめでとうございます。 このところ皆さんの投稿にお邪魔する機会を意識的に減らしておりますが、それでもひと通り目を通していますので、どうかご理解頂き今年もよろしくお願い致します！

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

新年明けましておめでとうございます㊗＼(^_^)／㊗ 今年も宜しくお願い致しますm(__)m✨ きっと 今 pdcvさんはこちらのpostのコメントを打たれている最中かと推察しますが、フライングでコメント失礼します 笑

カボチャ大王

私もフライングします！ プロセッコさん 今年も宜しくね。

ごん。

カボチャさん 早ッ! 流石の早押しです 笑 明けましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いします✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

明けましておめでとうございます✨ 本年もよろしくお願い致します。 (^_^)

chambertin89

ごん。さん ありがとうございます! 今年もよろしくお願いします。 その内また皆さん揃ってワイン飲みましょう！

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

chambertin89さん あれッ!? ホントに皆さん早いからさぁ..笑 コメント書かせてもらえなそう 笑 明けましておめでとうございます! 2021年こそ新潟サミット実現致しましょう。 今年もよろしくお願いします!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

あけましておめでとうございます！ 新潟サミット ✨✨ぜひぜひ！！ わぁとっても楽しみです♡

ゆーも

ゆーもさん 明けましておめでとうございます！ 楽しみ作るのはゆーもさんが一番得意だから( ^^) あとはコロナ次第なのかなぁ~。私は行く気満々ですョ♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

明けましておめでとうございます✨ 本年もどうぞ宜しくお願い致します✨

アトリエ空

明けましておめでとうございます！ 本年も宜しくお願い致します。 アマローネは1年に一回くらい、急に読みたくなります。 …問題はそういうタイミングで都合良くセラーにアマローネがないことです(・∀・)

bacchanale

あけましておめでとうございます‼︎ 本年もよろしくお願いいたしますm(._.)m

kon

空さん 明けましておめでとうございます! 今年も相変わらずよろしくお願いします♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

bacchanaleさん 明けましておめでとうございます! 実はアマローネ初体験でした。ワインって想像だけでは語れないから、やっぱり試してみてナンボですよね( ^^) 今年もよろしくお願いします。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

konさん 明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いします。新年早々ありがとうございます( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします！(^^)/

yaccoxx

あけましておめでとうございます。

みやびん

明けましておめでとうございます? 最近サボり気味の私ですが、本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

Spring has come!

明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 今年は中国ワイン会できると良いですね〜

taku369

yaccoxxさん 明けましておめでとうございます! またいつもの素敵な食卓見させて下さい。今年もよろしくお願いします！

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

みやびんさん 最近美味しそうなワインをたくさん飲んでますね! 今年もよろしくお願いします♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Spring has come!さん すっかり私も御無沙汰しており、気まぐれな出没頻度になっておりますが、今年もどうかよろしくお願いします。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

taku369さん コロナも未だ収まらず.. せめて何か皆さんにお披露目しようかと待機している中国ワインがあるのですが、昨年はタイミングを逃してしまいました^_^ とりあえず今月何か開けますよ( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

明けましておめでとうございます_(._.)_ いつも素敵なイタリアンポストです。イタリアンマリアージュのおつまみも流石です。 今年もよろしくお願いします(^-^)

ひろ1972

ひろ1972さん 明けましておめでとうございます！やっぱりイタリアワインのイメージが強いでしょうか。何かまた皆さんの知らない情報を伝えられたらと思っています。 今年もよろしくお願いします!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします！ 完璧に周回遅れになってしまいましたが、マイペースでいきたいと思います。 スタイリッシュなポスト楽しみにしてます！

糖質制限の男

糖質制限の男さん おっ ナイスタイミング。 ちょうどビニカを開いておりました♪ 私も気まぐれなパトロールになっておりますが、体も気持ちも健康第一でワインを楽しめれば良いと思っています。 今年もよろしくお願いします!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

キィィィィーーーーーン 明けましておめでボーンです✨ ちょっと、ブルーボンパルスの練習中にお邪魔します♪ 流石の探究心!!オ～ソレ ミ～ヨ～！ 恐れ入りました!! 赤と黄のコンポートがもみじに見えるのは、もはや紅葉病でしょうか？

盆ケン

盆ケンさん こちらこそ明けましておめでボーンで御座います。 探求心と言うか成りきりです。エアーです 笑 気づかぬ内に紅葉病を発症してしまったみたいなので、処盆箋をお出ししてもらえないでしょうか??

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene