THE・ミュスカデな味わい。柑橘系&メロンのフレッシュな香りとシトラス香、ほんのりバニラが香る。このバニラのニュアンスが良い。 口当たりも非常にフレッシュで自然な果実味に程よいミネラル感、これまた程よい酸が入ってくる。全体的におとなしいけれど、バランスは良好。温度が上がるにつれて、モタッと口当たりと白い花のアロマが立ち上がり、ミネラル感もマシマシに。グラスをよく覗くと、細かな澱が確認できる。黒胡椒のポテサラ、海老のイカの明太パスタと美味しくいただきました。

hbk