若き自然派ワインの醸造家トーマ・ピコのドメーヌ、パット・ルー・シャブリ2014年を頂きました。 綺麗でしっかり目の黄金色。 オレンジ・フラワーにグレープ・フルーツ等の厚みのある香りに、イースト系、チョークがシャブリとでも主張するかのように現れます。 まろみのある、ウエイトを感じる液体感。甘いチョーク質に果実が静かに沈んでいるようで、酸味と苦味のバランスが素晴らしいです。 少しトースト感も有り、隙きのない緻密な作り。若干トロピカルでもあり、果実はとてもピュアで素直な酒質です。 今後も是非色々と試して行きたい作り手パット・ルーでした。

Marcassin

エチケットもさることながら、コメントを読み非常に興味深く、是非飲んでみたくなりました！

Hideki Tomizawa

見覚えが… と思ったら hijiriさまも飲まれていたシャブリですね〜とても興味惹かれます。エチケットはワカメの羽の天使でしょうか。LoupのLが狼になってたり、遊び心満載のドメーヌですね♫

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野村ユニゾンのワインみたいですね、 海外で購入でしょうか 私はある程度 インポーターをアテにしているので 無からの仕入れをする時は ジャケ買いですかね（笑）

h

Hideki Tomizawaさま ありがとうございます。 確かに佇まいに独特の個性がございますね。 ピコ氏は南フランスの買い葡萄からも白を作っていまして、そちらも興味がございます。

Marcassin

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 miho_vinoさまが敬愛なさるhijiriさま、この頃お出になる頻度が少なくお寂しいですね。 ワカメの羽の天使とは、素晴らしい想像力です。 パット・ルーと言う名前は所有している畑の通称「狼の足」からだそうです。

Marcassin

CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 CWL_hiroさまなら絶対に反応してくださると確信しておりました。野村ユニゾン・セレクションで、楽天で購入出来ます。 確かにお店ですとジャケ買いしたくなる様なボトルでした。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 シャブリのナチュールと言えばこのパット・ルーかアリス・エ・オリヴィエですね(^o^) こちら私未飲でした(>_<) 早速R天でチェックしましたらネゴスのVdFが1本ありました。 南仏のブドウを集めたんですか。 興味をそそられますね(笑) アリス・エ・オリヴィエもネゴスで美味しい白を造っています。しかし自然派名乗る造り手のワインはどうしても生産量少なく マボロシーーーッ！ となりがちですね。あいかわらず 良い白汁をお飲みです。

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま〜 ありがとうございます。 シャブリはあまりお飲みにならないホッサーさまですが、ご興味を持たれた様で恐縮です。 アリス・エ・オリヴィエも試したいと思っておりましたし、パット・ルーのVdFも頂いてみたいと思っておりました。 前に頂いたマコン系のこてこてナチュールのワインは、少々難解な面持ちでしたが、このシャブリは素直に楽しめました。

Marcassin