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REVIEWS
| ワイン | Doyard Mahé Cuvée Empreinte Blanc de Blancs | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
自分用に買い溜めたシャンパーニュはこれで終わりだけど、その中でも1番好みに合うシャンパーニュだった 唯一のフルボトルで正解でした
lv_pouilly
リピ全然あり
lv_pouilly
ミネラリーな香りという表現は初めて使った気がするけど、香水でいう鉱物感を思わせるような香りが結構あったので採用しました
lv_pouilly
うーん、たしかに蜂蜜というよりはストーンフルーツと言った方が適切かもしれない。 トロピカルフルーツは言い過ぎな気がするけど
lv_pouilly
さすがにチョコレートは合わない
lv_pouilly
白カビとシャンパーニュ普通に良い シャウルスはシャンパーニュ地方の白カビなのでなおさら安定の組み合わせ
lv_pouilly
lv_pouilly
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外観はレモンイエロー。ブランドブランだしね 香りはレモン、青リンゴ、その奥に蜂蜜、バター、ミネラリーな香りも。 味わいは酸と甘みのバランスが良い。酸がそこまで強くはなくMくらいか、リンゴの風味とチーズのような発酵香（？）（どのチーズか思いつかない）、ブリオッシュ、トースト、アーモンド感も多少。これら熟成香とミネラル感が余韻に長く残る。 果実味とミネラリーな香り中心で、味わいも親しみやすくこれは結構好きな部類
lv_pouilly