<40%OFF>¥1000/70ml ¥1400/100ml　 市場価格：￥５７０２ ボジョレー最高峰の村ムーラン・ナ・ヴァン 最良区画シャン・ド・クールの１４年熟成 生産者：ルイ・ジャド／シャトー・デ・ジャック 生産地：フランス　ブルゴーニュ地方ボジョレー地区ムーラン・ア・ヴァン村　単一畑シャン・ド・クール　 熟成：１４年（新樽率１００％１０ヶ月熟成） タイプ：熟成ミディアムライトボディ　 品種名：ガメイ１００％　度数：１３.５％
 ムーラン・ナ・ヴァン シャン・ド・クール ブルゴーニュワインの名門ルイジャドが所有するボジョレーの代表生産者シャトー・デ・ジャック。ムーラン・ナ・ヴァンは、ボジョレー地区にある１０カ所の村名ワインのひとつで、モルゴンと並んで長命なワインを生み出す、ボジョレー最高峰の村。 シャトー・デ・ジャックがムーラン・ア・ヴァンに所有する５つの単一畑のひとつ「シャン・ド・クール」です。カシスやプルーンなどの黒い果実の香り。高級ブルゴーニュ並みの新樽１００％１２ヶ月熟成。そのためバニラやカカオ、スモーキーなニュアンスもあり、なめらかでタンニンも特徴的です。偉大なる２００５年ビンテージの１４年熟成。短期醸造によるヌーボーとは異なる、ボジョレーの凄さ、本来の美味しさが体感できると思います。 シャトー・デ・ジャック シャトー・デ・ジャックは、ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが1996年から所有する、ボージョレ地区の独立ワイナリー。ボージョレの王と称されるクリュ・ボージョレ最高峰の一つ、ムーラン・ア・ヴァンで最も名声を誇ってきた由緒あるワイナリーです。 1996年当初に受け継いだ27haのムーラン・ア・ヴァンをはじめ、現在はモルゴン、フルーリー、シェナ、またシャペル・ド・ガンシェにあるグラン・クロ・ド・ロワズ（シャルドネ品種を生産する畑）など、総面積約80haの自社畑を所有しています。 シャトー・デ・ジャックのワイン造りの哲学は、テロワールの特徴を最大限に引き出すために、小さな区画毎にきめ細やかな栽培管理を設定し、化学肥料や除草剤を使用せず、ゆっくりと時間をかけた発酵・熟成にあります。そのたゆまぬ努力の結果、驚くほど長熟なガメイワインが生み出されます。 ワインの名産地：ボジョレー　品種名： ガメイ ボジョレー・ヌーボーと長期熟成の凄いワインを生み出す産地　 フランス・ブルゴーニュ地方南部のボジョレー地区から、毎年１１月の第３木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーボー（ボジョレーの新酒）。品種はガメイ。ピノノワールよりも軽やかで、ストロベリーの香りとフルーティーな味わいが特徴です。ボジョレー地区のワインの種類は、新酒用の短期醸造によるボジョレー・ヌーボーの他に、通常のワイン醸造によるボジョレー、格上のボジョレ−・ヴィラージュ、長期熟成に適した１０の村名ワイン（代表的な村はムーラン・ア・ヴァン、モルゴン、フルーリなど）があります。 ＜ヘルズのワインノート＞ ボジョレーヌーボー解禁に合わせ、１４年熟成のボジョレーを抜栓。色調は黒く、新樽の力強いタンニン。まだまだ固く、熟成ピークまで、あと１０年以上はかかりそう。想像を遥かに超え、５０年は熟成する偉大性あり。 日本はボジョレーヌーボーの輸入量が世界一にも関わらず、ボジョレーに通常のワインや長期熟成の凄いワインが存在することは知られていません。

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