お誕生日ワイン会。 ブラインド・赤フライト1本目はドメーヌ・デュジャック・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソール2011年を頂きました。 エッジがオレンジかかった濁りのあるルビー色。 プラムなどのダーク・フルーツのジャムにスパイスや少しファンキーな要素にアースなど、複雑で凝縮感感じるアロマ。 果実味もアロマ同様にしっかりとし、コクのアル果実味。ダスティな細かいタンニンは少し茎っぽく、酸味とのバランスもよい感じです。まだまだしっかり感もありますが、程よい熟成感とのバランスが素晴らしかったです。

Marcassin