11年ヴィンテージのエシェゾー 甘味が立つヴィンテージだが、この作り手は綺麗にまとめていた まず際立つのはミントやカモミールの清涼感を伴うハーブの香り 次いで赤い果実がとても広がりを見せるが、それに加え黒い果実が深さを演出する 例えるなら黒いシャンボール・ミュジニーと言ったところか タンニンは一度口の中に存在感を放つが、しっとりとすぐにまとまりを見せ綺麗な酸と共に余韻へと変わっていく 樽の香りが丁度良く、土っぽさはそこまで強くない 熟成感をもっと感じてみたいという期待が膨らむ

Hirokazu Kanno