Dom. Confuron Cotetidot Echézeaux Grand Cru
ドメーヌ・コンフュロン・コトティド エシェゾー グラン・クリュ

頂き物のピノ・ノワール。美味しかったです♪

鉄板焼のないはに持ち込み、グラスがpoorなのでポテンシャルが発揮出来ない。

3.9 ヴィンテージは18（笑）。ちょっと早かったか・・・。

ドメーヌ コンフュロン コトティド エシェゾー いいタンニン 黒赤。 力強さを感じます。骨格もしっかりとして 美味しい

orageに持ち込み、時間とともにどんどん開いてきて、極楽ワインです。大地香、獣物臭も出てきて、以外に早く開いています。コトディドは濃いとのことでしたが、期待以上でした。

素晴らしい体格と共に、全方位的なアプローチを表現した味わいの印象。時間経過と共に色々な切り口を見せてくれる・・・！

香りはおだやかで味で訴えてタイプのワインです。 凄く真っ当な標準的なエシェゾーって感じです。 特徴的な香りが無いので牛シチューなどの料理に合いました。 穏やかでトゲトゲした感じは無く、でもキチンとした味わいが力強くて濃い目の肉料理に合います。 既に完成された味わいなので長く寝かせないで呑んで方が良さそうです。

コンヒュロン・コトティド エシェゾー グラン・クリュ 2016。豊かな凝縮した果実味が印象的でした。スパイシーだけど、バランスがとても良く感じました。まだまだ寝かせて飲みたいなという感じでした。

日本酒を楽しむ会スピンオフ会、Sさんの秘密基地でB BQとジャグシャン会。 オレゴンピノの次はコンフロンのエシェゾー。最初オレゴンピノと同じポルドーグラスで飲んだら香らず、ピノグラスに変更、一気に花開きました^_^。

赤ワインにもう少し挑戦してみようと思い購入。良い香りの後にやや滋味深い味わい。 もっと色々な赤ワインを沢山飲まないと分からないですね。 ちなみにお連れさんからいただいたシャンボールミュジニーの若いものの方が華やかで美味しく感じました。

コンフュロン コトティド エシェゾー 2008 残念。

ドメーヌ コンフュロン コトティド エシェゾー 2008 備忘録

2010

11年ヴィンテージのエシェゾー 甘味が立つヴィンテージだが、この作り手は綺麗にまとめていた まず際立つのはミントやカモミールの清涼感を伴うハーブの香り 次いで赤い果実がとても広がりを見せるが、それに加え黒い果実が深さを演出する 例えるなら黒いシャンボール・ミュジニーと言ったところか タンニンは一度口の中に存在感を放つが、しっとりとすぐにまとまりを見せ綺麗な酸と共に余韻へと変わっていく 樽の香りが丁度良く、土っぽさはそこまで強くない 熟成感をもっと感じてみたいという期待が膨らむ

流石、いい香り

妻の誕生日に空けましたが、香の立ちが今ひとつと感じてしまいました

2008ヴィンテージ。いつもの相性の悪さが……

エシェゾー2010立飲み 幕張イオンモールにて

エシュゾーグランクリュ！バランスよく複雑。