ソーミュールから脱出して、ドメーヌ・ディディエ・ダグノー・ブラン・エトセトラ2018年を頂きました。2017年よりAOCプイィ・フュメを名乗るのをやめ、ブラン・エトセトラになりました。 綺麗な落ち着いたストロー・イエロー。 ピュアでクリーンなライムや青リンゴ、ほのかにハーブや硬質なミネラルのアロマを感じます。 ドライで酸味のはっきりとしたキュルキュルの果実から、硬い鉱物系ミネラルのフィニッシュ。レモン・リキュール感が出て来ましたが、とてもクリーンな印象。 翌日をパスして3日目はミネラルが甘く溶け出し、リコリスなどのスパイスが余韻に香り、フィニッシュの素晴らしさが格段に上がりました。 これはゆっくりと熟成させてみたいです。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ソーミュールは戦略的後退の上プイィ・フュメに転進でございますかロワール探検隊(^o^) これなかなかよくできてますよね クリアな飲み口でダグノーらしい果実味との共演！ 確かに熟成が気になります 12年のプイィ・フュメは持っていますがもう少し待った方が良いですかね？ いや待てずに開けてしまうと思いますぅ(笑) ダグノー大好き白猫

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 いやいや貴殿の様にギベルトーをあそこまで確保しておらず、お恥ずかしながらの撤退でございます。 ダグノーのブラン・エトセトラと改名してから初めてでしたが、初日は少し硬くてある意味シンプルでしたが、3日目で本来の姿を垣間見た感じでした。 2012も数えて10年ですから、良いのではないでしょうか。 今度はシレックスか、又コタでも頂こうと思います。

Marcassin