NV エシュ&バニエ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット・レゼルヴ ラングドック・ルーシヨン/フランス 木曜日の夜、仕事帰りに地元のネパール&インド料理の店で家族4人で待ち合わせして晩ごはん。 カレーにはビールを合わせましたが、帰宅後、ワインが飲みたくなり抜栓。 シャルドネ55％、シュナン・ブラン25％、モーザック15％、ピノ・ノワール5％という構成のクレマン・ド・リムーのロゼ泡です。 手頃なスパークリングワインとして目にする機会の多いクレマン・ド・リムーですが、実際に飲む機会、意外に少ないですね。 私のvinicaでの投稿1445の中で、これが3本目。リムー率0.2%です(*_*) もっとも、クレマン・ド・ボルドーが同じく3本、アルザスとブルゴーニュのクレマンも7本ずつでしたから、そもそものクレマン率が低いですねえ…。 このロゼ泡、とてもクリーミーなキメの細かい泡立ちで、優しく飲みごたえのあるしっかりボディのロゼですね。 果実の風味が素晴らしく、特に赤果実系のイキイキした香味が効いています♪ これならカレーにも負けなかったのに…と思いながらおかわりを繰り返していたら、あっというまになくなってしまいました(*_*) リムーのクレマンは、シャンパーニュより歴史が長いだけあって、さすがの美味しさ。本当にいただく度に驚かされます…といっても3回目ですが(苦笑)

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むむっ、リムー率⁈ …結構飲んでるつもりが7/2922＝0.2%、同率でした！f^_^;) 私もこちらのクレマン、ブリュットを戴きましたが美味しい泡でした〜クレマンの中ではロワール、アルザスに並んで好きです✨

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miho_vinoさん この作り手さん、本当に良いワインを作ってますね(๑˃̵ᴗ˂̵) リムーの泡って、飲むたびに感心する美味しさで、酒屋さんでも良く見かけますが、自分で買うことが稀なワインですね！ この「リムー率」の低さには我ながらビックリでした(笑)

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