大晦日のスタートは、サントリー登美の丘ワイナリーの、登美　白、2018vt.です。 日本ワインのシャルドネの最高峰のひとつ。 山梨県甲斐市の登美の丘ワイナリーの元詰めです。 ブルゴーニュのような、ミネラルがしっかりと感じられるような感じではなく、どちらかというと、舌触りがボルドーの白に近い。香りはシャルドネらしい。オイリーでこってりしているような雰囲気があるものの、それが強いものではなく、やや儚さも含まれているような感じがするのは、日本らしいところでもあるのか。 だけど、仕上がりはキレイな感じがします。 日本のワインもどんどん華やかになってきておりますが、このレベルまで連れてくるご苦労は、相当なものだったのだろうと思いを馳せる。

okok530