抜栓のガスや栓からは青リンゴ。 少々繊細感の有る刺激が長めに楽しめ その後、泡の感触に満たされる。 花、チョコぽい滑らかさ、ミルキー感やカステラの様なスポンジ感などは繊細に、隠し味的に味はまだ若くも瑞々しいいストロベリーがベルベット的なテクスチャーで、微量なライム、グレープフルーツやレモンなど柑橘に塩味感やタンニンが載り美味。 極初期の転換期には水ぽい表情も有るが全体的には飲みやすく後味スッキリ。 料理は、ブロッコリーのペペロンチーノ、ホタルイカの沖漬けはちゅょっと解凍間に合わなかったけど美味しく頂きました♪

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