『No.832 コリコリコリッ』 気が付けば4月も半ばを過ぎ、再来週は大型連休に突入するじゃないか…とふと気づいた。幾分落ち着いたかもしれんけど(僕はこれっぽっちも思えないんだけど)、このコロナ禍の中、旅行に行く人なんているんだろうかね…なんて思いで、昼休憩にホテル予約サイトを」見ると… 軒並み満室でプランなし…ときたもんだ。結構いらっしゃるのね。 結果、県内の温泉宿に連休最終日に予約を取ることができた。せめてのんびりとできたらいいんだけどね…できるかな？ そんな今夜のメニューは… ・豚しゃぶと春キャベツのサラダ ・茄子の煮びたし それに白ご飯と味噌汁といった具合。そしてドイツのイミッヒ・バッテリーベルクのステファンベルク・リースリング2014年をお供に。大好きなドイツワイン。その中でもバッテリーベルクはこうやってワインと向き合うように飲むようになってからすぐに出会った作り手さんだから、ちょい贔屓目。 それはともかくとして、まずは抜栓しグラスに注ぐ。ふわっと擦ったリンゴのような爽やかな果実香。柑橘のニュアンスも。そしていわゆるぺトロール関連のガソリンスタンド香は皆無。苦手な僕にとってはちょっと嬉しい。そして一口…香り的にはうっすら傾向だった柑橘がここへ来て少し強めの主張。うん、悪くない。 柑橘のほの甘さと気持ち良い酸味。アフターのグレープフルーツのようなほろ苦さ。コリコリっとしたミネラル感。真ん中にピシャッとした芯があり、飲みごたえも十分。ほのかにヴァニラやヨーグルト、ハーブっぽさもあったり。 なるほど、豚肉のしゃぶしゃぶとの相性はなかなかのもの。ただ納豆だれとの相性は…ん？って感じ。あんまし多くつけなければ良いのかな。キャベツも進む。酒も進む。そして何より茄子の煮びたしとの相性が絶妙だったりするわけで。バッテリーベルクのリースリングは食との相性が殊更良いような気がするのはやはり贔屓目なのかな？ あんばい良さげなリースリング。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ