要紐付け修正 3本目は、ポルトガルのワイン、ベイラ・リースリング、2019vt.です。 もうこの辺りから既に、日本酒も回り始め、あとのワインは「ウマい」か「めちゃウマい」の2種類くらいしか判別できません。 標高750ｍにある畑で採れるぶどう。ステンレスタンクで温度管理して20日発酵。1月末までバトナージュしてボトリング。以後8か月瓶熟の後にリリース。 柑橘系にミネラルの余韻・・・まではメモしてました。。。

okok530