肩書きないワイン評論 vol.104 De Bortoli DB Sparkling Classic オーストラリア デ ボルトリ社のスパークリング DB Classic 。 レモンの様なシャープな酸味とキメの細かいバブルの中口の白泡でした。 もう少し詳しく言うと、Demi-Secの飲み口に対して強めの酸味、色は淡いグリーンを纏っています。甘さと酸っぱさのバランスが良く、苦味は軽く飲んでいて飽きない味わい。 品種はサルタナ&ピノ ノワール。サルタナ種は楕円形の白葡萄でトルコやカリフォルニア、オーストラリアが主な産地。ワインの他に生食やレーズン、蒸留酒としても適している用途の広い葡萄との事。黄色いレーズンはこの種である事が多い様です。 葡萄そのものの残糖感とフレッシュ&フルーティーな酸っぱさが身体に染み入るエナジードリンク系のスパークリングワインでした..。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

DB… PdCVさんが上げるとDragon Ball wineかな と思ってしまうPdCVさんファンは南瓜だけではないはずです！

カボチャ大王

カボチャさん ありがとうございます。 7つ揃えたら神龍が登場!? 願いを叶えてもらおうかな 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

データベースと読み違えました❗ ほんと、ドラゴンボールですね(о´∀`о)

jinko

jinkoさん そうかぁ、データベースかぁ 笑。私もドラゴンボール以外思いつきませんでしたが、最近では「ドン引き」とも読むそうです 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

はードッキリボッタクリじゃなくて良かった〜 (*´꒳`*)ﾅﾝﾂｯﾃ-

ゆーも

ゆーもさん もし美味しくなかったらドッキリボッタクリを採用しちゃいます 笑。ちょうど一年前にゆーもさんもこれ飲んでるですね ^.^ 流石、いい所に目をつけてますね。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

エナジードリンク系の スパークリングですか〜！ ドミセックにして強めの酸、 旨そうですね〜〜！！

takeowl

takeowlさん カルディの新商品でコスパ良い泡でした。酸は強め味濃いめのスパークリングでした。オーストラリアの泡もいいですねぇ。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ありがとうございます！ カルディなら直ぐゲット出来る♪ 嬉しっ！

takeowl

takeowlさん 近くにあると助かる店ですよね。私は調味料探しも楽しんでいます 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

染み入るスパークリング(〃艸〃) たくさん飲みたい泡が増えて、里ちゃんは嬉しい悲鳴でございます（笑）

里ちゃん

里ちゃん 最近私いろんな泡を試しるんですが、泡はキリッと酸っぱいくらいが美味しいですね!

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