オーダーチーズの泡セット。
微かに緑がかったレモンイエロー。
泡はきめ細かく持続性がある。
青りんごとグレープフルーツ。
爽やかな果実の香りがメインで、ナッツも感じられる。
アタックは柔らかい。
泡は強いものの、酸やボリューム感は穏やか。
中盤からは儚い苦みが続く。
とても軽やかなフィニッシュ。
樽や残糖をほとんど感じない、フレッシュなスパークリング。
モーザックは青リンゴのアロマを特徴とするブドウ品種で、気候変動への耐性があるとのことですが、確かに冷涼感を感じます。
空き瓶：763g
シャンパーニュコルク
ワイナリーサイトより。
Mauzac is the identity grape variety of Blanquette de Limoux, a grape variety perfectly adapted to its territory and the most resistant to climate change. For these reasons, Françoise has created “M le Mauzac”, a range of four sparkling wines. Each one represents the Mauzac its own way.
“M le Mauzac” is also declined in Brut Nature for the enlightened wine lovers
Our Brut Nature wines are made with “zero dosage”, which means that no “expedition liqueur” (sugar) has been added to the bottle.
オーダーチーズの泡セット。 微かに緑がかったレモンイエロー。 泡はきめ細かく持続性がある。 青りんごとグレープフルーツ。 爽やかな果実の香りがメインで、ナッツも感じられる。 アタックは柔らかい。 泡は強いものの、酸やボリューム感は穏やか。 中盤からは儚い苦みが続く。 とても軽やかなフィニッシュ。 樽や残糖をほとんど感じない、フレッシュなスパークリング。 モーザックは青リンゴのアロマを特徴とするブドウ品種で、気候変動への耐性があるとのことですが、確かに冷涼感を感じます。 空き瓶：763g シャンパーニュコルク ワイナリーサイトより。 Mauzac is the identity grape variety of Blanquette de Limoux, a grape variety perfectly adapted to its territory and the most resistant to climate change. For these reasons, Françoise has created “M le Mauzac”, a range of four sparkling wines. Each one represents the Mauzac its own way. “M le Mauzac” is also declined in Brut Nature for the enlightened wine lovers Our Brut Nature wines are made with “zero dosage”, which means that no “expedition liqueur” (sugar) has been added to the bottle.
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