Cotes de provence rose Hecht Bannier コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2016 エシュ&バニエ 「シラー由来のほのかに香るアニス，フェンネルやすみれの花を思わせるアロマ」 グルナッシュとシラー アルコール度数13％ 外観 透明感のあるヴァーミリオン 香り さくらんぼ，アプリコット，フェンネル 味 ボリューム2，甘み1，果実味3，渋み3，酸味4 前回は6月8日に飲んでいるので，ちょうど2ヶ月ぶり．エノテカオンラインでリピート購入．後味は少しピリッとする感じでこれはシラーの影響？そしてやっぱりしょっぱさというかミネラルも感じました．

齋藤司

Roseのわりには色がウィスキーぽかったので少しビックリしました。面白いワインですね。

N.Y_Polaris

N.Y_Polarisさん、ありがとうございます✨ 確かに外観は普通のroseより少し色あせていて、 ちょっとウィスキーっぽいですね。 熟成には、コンクリート・タンクと セメント・タンク、ステンレス・スチール・タンク しか使ってないようで、ウィスキーのように 樽は使っていないみたいです。 なのに琥珀色っぽいのは、不思議ですね〜笑

齋藤司

そうなんです一瞬Port wineかなと思ったら以外にRoseだとは？！セメントとスチールですと少し辛口の感じがしますね:3!!

N.Y_Polaris

そうですね、ちょっと辛口で、シラーの影響か 後味もスパイシーな感じもします。 そちらも暑いですか？暑い時期には良いと思いますよ！

齋藤司

ここもめちゃくちゃ夏です。でも日本の方がもっと暑いと思いますwだから最近はホワイトばかりですがそろそろタニンが足りないのでレッドを飲むべきではないかとw意見ありがとうございます！

N.Y_Polaris

やっぱり時々タンニンが欲しくなりますよね！ 僕は今晩は涼しげなランブルスコでタンニンを 摂取していますd(^_^o)

齋藤司