完熟ブラックベリー、フランボワーズ、ストロベリー、チェリー、穏やかな樽感のある香り。 アタックは、穏やかなタンニンと樽、程良い酸味を感じた後…赤系ベリーと樽の余韻。 モッツァレラチーズやブッラータは、フルボディ感が増します。 クリームチーズは、クリーミーさとタンニンと樽をバランスの良く感じる。 カマンベールチーズは、クリーミーさと白カビのニュアンス。 ブルーチーズは、青カビが際立ちます。 オリーブは、合わなかったです。 ピッツァ マルゲリータ、 モッツァレラチーズとトマトとバジルの パンゼロッティ。 丸鶏のローストチキンとクリームチーズとベビーリーフのサラダ、 カマンベールチーズとルッコラを、モルタデッラかハモンセラーノで巻いたもの、 ブルーチーズとじゃがいものコロッケ、 パスタ ボロネーゼ ブルーチーズ添えなどにどうぞ‼︎

kaoru.s☆