Milton Park Cabernet Sauvignon
ミルトン・パーク カベルネ・ソーヴィニヨン

南豪のカベルネソーヴィニヨン。タンニンもきつく無く呑みやすい、フレッシュなやつ me encanta

スッキリした味わいながら果実の風味が広がる！

美味しくいただきました!

カルディにて購入 第一印象はカベルネの割に軽くてトゲがなくフルーティで飲みやすい 食卓の邪魔をしないタイプ(↔︎ワインを飲むにはやや物足りない)

カルディで買ったオーストラリアのカベソー。 全体的に瑞々しくフレッシュ、穏やかで優しいタンニンに、地中海近辺の白ワインのような爽やかで嫌味のない酸味。 一杯目、二杯目と進めていくうちにタンニンが穏やかになり酸味優勢に。 若いワインと熟成されたワインのいいとこ取りな印象。 ただ、酸味の目立つ赤は好みではないので リピはないかなぁ。 明日以降酸味が立ちそうな予感…

完熟ブラックベリー、フランボワーズ、ストロベリー、チェリー、穏やかな樽感のある香り。 アタックは、穏やかなタンニンと樽、程良い酸味を感じた後…赤系ベリーと樽の余韻。 モッツァレラチーズやブッラータは、フルボディ感が増します。 クリームチーズは、クリーミーさとタンニンと樽をバランスの良く感じる。 カマンベールチーズは、クリーミーさと白カビのニュアンス。 ブルーチーズは、青カビが際立ちます。 オリーブは、合わなかったです。 ピッツァ マルゲリータ、 モッツァレラチーズとトマトとバジルの パンゼロッティ。 丸鶏のローストチキンとクリームチーズとベビーリーフのサラダ、 カマンベールチーズとルッコラを、モルタデッラかハモンセラーノで巻いたもの、 ブルーチーズとじゃがいものコロッケ、 パスタ ボロネーゼ ブルーチーズ添えなどにどうぞ‼︎

我が家ではあまり買わないオーストリアワイン。軽めのタンニンだが、飲みやすくまぁまぁ満足できるカルディの1000円ワイン。カルディでSALE。

タンニンしっかりのこります なめらかな酸もあり奥行きがあります 香りもスモーキー！面白いカベルネです✨

今回はカベソー

今年の初ワインは、オーストラリアのカベルネですがこれは良かった❗

カベルネソーヴィニヨン オーストラリア産 人気があるのも納得。