週末なのでちょっといいバローロを。ピエモンテ州のDOCG、「王のワイン」という程度の知識はある。開けたては…渋っ！酸っぱ！硬ってえ！やっちまったかいいワインだけに飲み頃には早かったか…と思ったけど、開栓1〜2時間でだいぶ開いた印象。ネッビオーロはPNにも例えられるけど、冷涼で陰性なブルゴーニュのものと近いものはたしかに感じる。赤果実、黒ベリーの要素、土やアニス、クローブ、イタリアによくある赤紫蘇と梅、しっかりめ樽。酸味とタンニンは強め、さすがにこの価格帯のイタリア、いまも美味しく飲めるけどまだまだ超熟のポテンシャルあるんだろうな。キノコたっぷりのトマト煮込みハンバーグを作って合わせて美味。

hanazawaphakchi