ドイツはファルツのピノ・ノワール。VT2013。 色調は紫がかったルビーカラー。 開けたては香りが閉じてる気がするからデキャンタージュすれば香りが開いてくれるかと。 ・・・と言ってもふつーに家庭でやるなら計量カップやティーポットに移して適宜グラスに注ぐだけでオッケーですってかそれをやったら香りがほんとに良くなった！

t.yamada