「超辛口の新潟のロゼ」 新潟県の胎内高原ワイナリー ヴァン　ペティアン　ロゼ　2023年 ←23年は初紐付けぽい 胎内市のメルロー、ツヴァイゲルトを使用 酸化防止剤なしで瓶底には大きな澱がゴロゴロあります 写真の開けたて一杯目は淡いロゼカラー 味わいは超辛口で淡麗ドライな飲み心地 二杯目は澱が混ざったりしたおかげかやや色が増し、それに伴い旨味も増加 今日は日帰りでまた実家の畑の手伝いへ 不要な木を切りまくり、不要な草を草刈り機で刈りました。 晴天で汗をかくくらいの暖かさだったので戻ってきてからのこの超辛口の一杯はとても気持ち良かったですね♪ 帰ったら作ってくれていた、ソーセージとキャベツのトマト煮込みスープにも合います(^^)

YD

新潟の超辛口と聞くと日本酒みたいですね　笑

Kyoji Okada

わぁ大好きな胎内のロゼペティアン✨ 畑のお手伝いでお疲れのところに旨みが染み渡ったのではないでしょうか♡ YDさんに飲んでいただいてとても嬉しいのですが、推しワインがオークションでお安く出品されていると思うと複雑な気持ちです(涙)

ゆーも

Okadaさん たしかに超辛口は日本酒みたいですね（笑） 本当にけっこう辛口ですが旨味もきちんとあり、良い泡でしたよ！

YD

ゆーもさん 前にゆーもさんの投稿を見てチェックはしていましたが、ネット販売とかはほぼ売り切れですし、こちら関西では見かけたことありませんのでオークションで手に入りラッキーでした(^^) キレあり、濁りの旨味ありで農作業で暑かったくらいの身体に染みましたね！

YD