味わい |
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香り |
ワイン名 | 胎内高原ワイン Vin Petillant Rosé 2023 |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Zweigelt (ツヴァイゲルト) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2025/02/26
(2023)
価格:1,500円(ボトル / ショップ)
「超辛口の新潟のロゼ」 新潟県の胎内高原ワイナリー ヴァン ペティアン ロゼ 2023年 ←23年は初紐付けぽい 胎内市のメルロー、ツヴァイゲルトを使用 酸化防止剤なしで瓶底には大きな澱がゴロゴロあります 写真の開けたて一杯目は淡いロゼカラー 味わいは超辛口で淡麗ドライな飲み心地 二杯目は澱が混ざったりしたおかげかやや色が増し、それに伴い旨味も増加 今日は日帰りでまた実家の畑の手伝いへ 不要な木を切りまくり、不要な草を草刈り機で刈りました。 晴天で汗をかくくらいの暖かさだったので戻ってきてからのこの超辛口の一杯はとても気持ち良かったですね♪ 帰ったら作ってくれていた、ソーセージとキャベツのトマト煮込みスープにも合います(^^)