「AOCサンモンとはプレモンのことである」 フランス南西部のシャトー　ド　サバザン サンモン　2019年 タナがほとんどに少しだけカベルネとか入ってるよう 熟したブラックベリーや少しドライフルーツぽさに土やバルサミコの香り しっかりした果実味が余韻まで楽しめますし、酸味とのバランスも取れていて14.5%の重さは良い意味で感じません 程良く熟成していて滑らかな飲み心地も良いですね♪ ちなみに6月くらいに試飲会で来日していたプレモンの広報の方とも話しましたが、AOCサンモンと書かれたワインは99.9%が協同組合であるプレモンさんが作ってるワイン →前にもコメントしましたが残り0.1%を所有している方が気になります（笑） 畑の広さは1250haあるそう 自分の実家の和歌山の畑が1haくらいだから1250倍の面積と考えると凄い広さです！ プレモンさんのワインは5.6千円の限定シリーズを除けば2.3千円くらいで手に取りやすく、味わいもバランス良くきちんと出来ていて食事に合わせやすくてオススメ♪ 今夜はいつもの近所の炒飯専門店の夏限定、揚げ鶏とニラ炒め炒飯なんかに合わせましたがよく合います(^^)

YD