「引き続き初紐付けワイン」 スペインのカタルーニャにある グリフォイ　　デクララのトッサルス　 セレクシオ　エスペシアル　2020年 このエスペシアル（生産者の一番上のボトル）は初投稿みたい（訂正依頼中） 化学肥料を一切使わずに栽培された樹齢35年以上のカリニャン70.グルナッシュ30をフレンチオークで14ヶ月熟成 熟した赤果実にスミレぽい花 上品なスパイスぽさとオークからのバニラ感 香りや14.0%の度数通りに濃いめな雰囲気を感じますが、実際はしっかり熟した果実味がありつつもミネラル感もありフルボディ寄りなワインながら後味はスッキリ^_^ ワインと簡単なおつまみだけでも十分に楽しめそう♪ 今回は作ってくれた、チキンヨーグルトのトマトカレーに合わせて よく合いスルスルほぼ完飲(^^)

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