大谷君がたぶん今後2度と誰もなし得ない（大谷本人を除く）活躍でMVP後のインタビューで「皆さん、良いお酒を飲んでください」と話していたので今夜は熟成ボルドーの飲み比べを シャトー　シマール　サンテミリオン　2000年 ブラックベリーに赤果実のラズベリーさも 上品な腐葉土やスパイシーさと妖艶さのあるスミレぽい花の香り まだまだ酸味も豊かでフレッシュかつ旨味が染みた味わい メルローの滑らかさが際立っていて全体のまとまりがありつつエレガント♪ 2000年の良いヴィンテージのおかげか大変美味しくこれは当たりですね(^^) 前日のムーリスの07の残りと飲み比べ こちらも二日間でより滑らかかつチョコぽさが増していて美味しい いつもの精肉店の初めて頂くハカマに合わせて カルビとハラミの間くらいの希少部位のようで、たしかにカルビの旨味や甘い上質な脂がありつつもハラミみたいに後味はくどくなく、かなり好みなお肉(^^) 他に牛タンやイチボ肉も安定の美味しさで熟成ボルドーによく合います！

YD

おー！グレートヴィンテージの飲み頃作品ですか！ 焼肉ともよく合って、良い時間をお過ごしになられたこととお察しします(o^-')b ! 羨ましいです(^q^) ハカマって部位、初めて聞きました

Spring has come!

spring has comeさん やはり良いヴィンテージのおかげか20年以上の熟成でちょうど良いくらいの飲み頃だったかなと(^^) 上質な黒毛和牛にも合いました→ハラミ好きな自分としてはハラミのような滑らかさに程良いカルビの脂身が混ざるハカマは好みですし、赤ワインによく合いました(^^)

YD

先程にvivinoに登録しフォローさせてもらいましたので、また確認お願いします(^^)

YD

YDさん、vivinoのフォローありがとうございます(o^-')b ! 早速リフォローさせていただきました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ 引き続き、繋がれますことを嬉しく思います！ 今後ともどうぞよろしくお願いします。

Spring has come!

こちらこそフォローありがとうございます！ 引き続きよろしくお願いします。 ちなみに最近にvivinoに登録しましか？ 登録すると勝手にプレミアム会員の30日お試しに入ってるんですが、これは1ヶ月後にプレミアム続けるかどうかを決めたら良いのかな？！

YD

私は記憶にないほど前に登録していたようで、プレミアム会員の件はお伝えできることが無く…(￣▽￣;)

Spring has come!

そうなんですね。 まぁたぶん大丈夫かな^_^ あとvivinoへのワイン投稿もしてくださいね！

YD

承知しました。 Vinicaよりベースはかなりゆったりとしたマイペースになると思いますが、引き続きよろしくお願いいたします(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

Spring has come!