Ch. Simard
シャトー・シマール

3.15

500件

Ch. Simard(シャトー・シマール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • プルーン
  • カシス
  • ブラックベリー
  • 木樽
  • ドライフラワー
  • レーズン
  • ブルーベリー
  • ラズベリー

基本情報

ワイン名Ch. Simard
生産地France > Bordeaux > Saint Émilion
生産者
品種Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
スタイルRed Wine

口コミ500

  • 3.5

    2021/05/01

    (2007)

    シャトー・シマール2007。

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2021/04/14

    (2007)

    エレガンス

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2021/02/25

    (2000)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    エチケット、色合いが文句なし! 2000VTも魅力! 少し赤系果実の香りが出てエレガント。

    シャトー・シマール(2000)
  • 3.0

    2021/02/06

    (2007)

    価格:3,300円(ボトル / ショップ)

    シャトー シマール 2007 サンテミリオン メルロー 80% カベルネ フラン 20% 香りはカシス、プラム、スミレ、微かに獣臭。 味わいは、14年熟成だけあって全ての要素が柔らかく、滑らか。 薄いという訳でもなく、旨みはしっかりと伝わってきます(´∀`*) ただ、ちょっとピーク過ぎてる感もあって4~5年前に飲んでたらもう少し良い評価になってたかも…(^^;)

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2021/02/02

    (2007)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    1月飲んだワイン 安心安定のシマールさん 久しぶりだったけど 美味しい〜

    シャトー・シマール(2007)
  • 4.0

    2021/01/24

    (2009)

    サンテミリオン シャトー・シマール2009。PP93。ジャムの様な甘い香りが素晴らしい。一定の熟成感がある点も良いが、好みよりは軽い。でもアルコールは14%なので、若干アルコール感が強く感じる。3.75点で4点。

    シャトー・シマール(2009)
  • 4.0

    2021/01/23

    東急

    シャトー・シマール
  • 3.0

    2021/01/02

    Chateau Simard 2007 正月に実家にて... のんびりと庭で芋を焼きながら一杯。そのまま夕食にすき焼き。久しぶりの日本のお正月を満喫です。赤身とこのSimardの熟成感がマッチして何とも良い味わいでしたwww。 ※最後の泡はパカレですwww

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2020/11/07

    シャトーシマールのグランド クリュのほう。こちらのほうが丸みがあり美味しい✨!つまみがなくとも単独でグイグイいってしまった。

    シャトー・シマール
  • 3.0

    2020/11/07

    (2007)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    テイスティング練習 熟成ワインのテイスティング練習には ピッタリのワイン。 酸味が強く、しっかり第三アロマを感じました。 澱が凄いのに、1番最後のワインを テイスティング練習に使ってしまったからか、 イガイガが余韻で残った感じがしてしまった…

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2020/09/20

    (1996)

    味切れがいい、深い優しさ、味が薄く感じるほど。

    シャトー・シマール(1996)
  • 3.5

    2020/06/21

    花の香りの中に鉄、枯れ草。 程よい酸味とバニラ感、適度な甘さで飽きないお味で飲み過ぎ注意。

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2020/05/24

    お気に入りのシマールの2007。 タンニンが溶け込んで抜群の飲み頃です。 これで3000円は買いです。

    シャトー・シマール
  • 2.5

    2020/05/06

    (2007)

    カクヤス広尾店のYさんオススメ。 澱もかなり溜まってました。 同じオーゾンヌ銘柄としたら、フォンベルの方が好みですが、おいしいです。

    シャトー・シマール(2007)
  • 4.0

    2020/04/18

    93 2007 3200 結構96のレビューが多いが、後、10年も楽しめるものではないような。 いけて3年かなー そこからは下ると思います タンニンは悪ではないし、そんなにパワフルな物でもなく、今がいい感じで楽しめます(^o^) 3200円で素晴らしいでーす! アンチオックスで5日内で飲みきるか、アルゴン併用したい。 春になってから、チャリの誘いが毎週毎週。 タイヤやらなんやら換えたいなぁ。 タイヤはGP5000で、チェーンはアルテからデュラにしたい。ほんまはコネックスの11SXにしたいんだけど、変速がたまに飛ぶとかで、うーん。でも耐久は凄くいいみたいだし、マーリンで5500円とデュラ+1300円と安い! 何よりコネックスリンクとやらで何回も手外し出来るって凄い! チェーンリングをセミコンパクトからコンパクトにしたい…六甲でもひぃひぃふー(;´д`)なのにロングライドが好きなもんだから、難所に迷い混むこと多々あり。2Tちゃうってことは、リア28Tが30Tってことでしょ? セミコンパクトで十分だろ!っていう人もいれば、32,34Tにしちゃったぜー!って人もいるし、エンジン次第ですが、ロングで頑張るのは好きだけど、登り1時間とかほんま辛いだけ!って思っている俺にはコンパクト必要かも! そういや4kg減して63になった! 63なんて10年ぶりだぞ! 4kg減した今なら!と思うが、体感はない

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2020/03/22

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    久々のフランス、サンテミリオン。 しばらく飲み続いたイタリアとまた違った趣きで新鮮。

    シャトー・シマール(2015)
  • 4.0

    2020/03/20

    (2000)

    価格:2,000円(グラス / レストラン)

    3杯目はシャトー・シマール。 2000なのでオーゾンヌの管理前に当たります。 果実味は控えめですが素晴らしい熟成感。 消え入りそうなビロードのようなタンニンが印象的です。 ピークアウト寸前でしたが、だからこそ今しかない雰囲気を味わうことができました。

    シャトー・シマール(2000)
  • 3.0

    2020/02/05

    (2007)

    透き通った明るいガーネット、赤系ベリーで割りとフレッシュ、エレガント系 特級格付け第1級特別A級「シャトー オーゾンヌ」のオーナーが所有するグレートヴィンテージの極上ワインです。豊かな果実味は想像通りながら、良質のメルローの滑らかなタンニンはビロード以上。控えめながら美しい酸味は驚愕の美味しさです。 メルロー80%、カベルネフラン20%

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2020/02/02

    熟成感あり。

    シャトー・シマール
  • 4.0

    2020/01/11

    ちょうど良い熟成度合、レフェクトリウムよいわ〜

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2019/11/25

    (2007)

    価格:3,100円(ボトル / ショップ)

    オーゾンヌのオーナーが所有するサンテミリオンのシャトー・シマール 早熟ヴィンテージの2007を。 メルロ80%、カベルネフラン20% 2004からオーゾンヌのチームがオーゾンヌと同じ考えで管理を開始。2008年からグランクリュ認定。 これはその前年なので掘り出し物感覚あるお得な一本。 おー、やはり開栓直後から全開です(*^▽^*) 色合いも濃い目のルビーですが光にかざすと若干のオレンジがかった輪郭があります。 アタックからシダーやインクの香りがしっかり、カシスやブラックベリー、プラムの果実味もしっかりあり、レーズンの凝縮感も。 タンニンもほとんど溶け込んでとてもシルキーで甘やか。酸もかなり落ち着いてますが、程よく残っていてバランスが良いラッキーな状態♫ 濃厚系ではなく程よい薄さでとても飲みやすーい♪ 西洋スギやタバコ、なめし革などボルドー独特の熟成香がはっきりと感じとれ、チョコ&バナナやキャラメル&コーヒーの苦味、香ばしさ甘さもあります。 このクラスとしてはかなりリッチで上品な佇まい。 モダンではなくクラシックなスタイルは熟成ボルドーを頂いている満足感につながりますねー あー、やはり叫びます!ジャストなぅーー(*^▽^*) ボルドーも最上位クラス以外の2007は開けていきたいですね。 もう少し枯れたとしても楽しめそうな雰囲気はあります。 全体的にとてもバランスが良く、スーっと身体に馴染んで行く感じ。 あっという間に空けてしまいましたσ^_^; この価格とクオリティー!高評価です(*^▽^*)

    シャトー・シマール(2007)
  • 4.0

    2019/10/31

    2007飲み頃だね(^^)

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2019/10/12

    (2000)

    ご無沙汰してます! すっかり投稿忘れてました汗 前にキャンプで開けたchâteauシマール2000 お気に入りのロゴスのグラスと愛用のラギオールも✨ ちなみに魚はババガレイ笑笑

    シャトー・シマール(2000)
  • 3.5

    2019/07/19

    (2007)

    07シマール 良い感じに熟成 ウマー(・∀・)イイ❤

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.5

    2019/05/21

    安定。美味しく頂きました。

    シャトー・シマール
  • 3.5

    2019/04/30

    (2007)

    ボルドー、メルローカベルネフラン メルローがまろやか〜ですけどアッサリとした後味で、 少し花 美味しかったです〜 フォンダンショコラとキャラメルアイスと一緒に〜 とろけるチョコー♡

    シャトー・シマール(2007)
  • 3.0

    2019/03/20

    (2006)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    シャトー・シマール 2006 メルロー80% カベルネ・フラン20% "特級格付け第1級特別A級「シャトー オーゾンヌ」のオーナーが所有するグレートヴィンテージの極上ワインです。豊かな果実味は想像通りながら、良質のメルローの滑らかなタンニンはビロード以上。控えめながら美しい酸味は驚愕の美味しさです。" "この2006年物からオーゾンヌで使用した樽を使用するという、さらに贅沢な作りに変わったエポック・メイキングなヴィンテージです。" とのこと。 メルロー主体で柔らかい印象

    シャトー・シマール(2006)
  • 4.0

    2019/02/19

    美味しかったです。リピートありかな。

    シャトー・シマール
  • 4.5

    2019/02/11

    嫁の誕生日祝いとして 生まれた年のワインを

    シャトー・シマール
  • 3.0

    2019/02/08

    時々一緒に飲むお友達と。たまには、ボルドーを。。。自分ぽくないけどこれはこれで美味しかったー。一緒に飲む人によって、話題も気分も変わるから、好みじゃないワインが美味しく感じる事ってありません??不思議。この人には、ボルドーの方が似合うと思うんだよねー。きっとそれで、シマールさんも、嬉しくなって、ポテンシャル爆発したに違いない。

    シャトー・シマール