銀座の眺望の良いレストラン✨にて。 全て、お酒とのペアリングのコースです♪ 6杯目はウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン 2015 アンコウのポワレ ブイヤベースと合わせて。 こちらはとてもミネラリーでキリッとしたスッキリタイプ。シャルドネが続きましたが、タイプのだいぶ違うシャルドネですね♡ 続けて飲むと、違いがハッキリ分かり面白いです♪ 前後しますが、4杯目も日本酒でした! 七田、佐賀県の日本酒♡こちらはワイングラスで♪ 白菜のスープ〜燻製サバ〜 フルーティな日本酒がサバのスープと合いました! 最後の写真は北海道札幌のプーランジェリーのカンパーニュとセレアルノア!これめっちゃ美味しかった♡ 太ると分かっていても、全部食べちゃいました(^o^; お取り寄せしたいくらいの美味しさでした!( *´ᵕ`*).｡o♡ つづく。

mamiko·˖✶

アンコウのポワレ美味しそう(^^) 外はカリッと中はふわふわな感じでした？（妄想） マリアージュって。やはり青魚は日本酒とかになるんですかねー。

ピノピノ

パンが美味しそうですねー(^^) 白いのは何のチーズですか⁈

Yuji♪☆

日本酒もグラスで飲むと 雰囲気かわりますよね～♥ わぁ～(♡ˊ艸ˋ)❅.｡*✲ﾟ❁.*ｲｲﾅｧ

みか吉

七田も良いお酒ですね(^^)

bacchanale

ピノピノさん たしか!カリッ!ふわふわ〜だった気がします!少し前なので〜(^o^;妄想お任せします〜!笑 青魚には日本酒が合いそうですよね〜私なら白ワインでも泡でも、何でも合わせちゃいますけど!赤以外ならOKみたいな!テキトウ〜笑。

mamiko·˖✶

Yujiさん パンは、もちもちで、すごーーーく!!!美味しかったです!( ⁎˃ᴗ˂⁎ )この日一✨だったかも!笑 白いのは…チーズとバターが混ざったような?チーズバター?そんなのある?笑

mamiko·˖✶

みか吉さん そうですよね〜!ここのお店は、器もひとつひとつこだわっている気がしました! 日本酒の、グラスによる飲み比べとかも、機会あればしてみたいなぁー(*´∇`*)

mamiko·˖✶

bacchanaleさん 七田は良いお酒✨φ(..)メモメモ 覚えておきます!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 日本酒ふだん全然飲まないので、分からないんです…(^o^;

mamiko·˖✶

あんこうも鯖も出るなんて！ 贅沢なコースですわね奥さま♡ しかも同じ品種が続いて楽しそう✨ 実に素敵なお店ですね〜

toranosuke★

パンがﾎﾝﾄ美味しそうですね(^_-) 来週札幌なので 探してみようかな～

コジモ3世

アンコウのポアレ、食べてみたいな♡ ブイヤベースと あわせてなんて、コクがあって優しそうな感じ✨ 羨ましい(*^^*)

pochiji

toranosukeさん アンコウも、鯖もでした♪パンもご飯も出ましたから〜!笑 和洋折衷✨品種はわざとなんですかね?( ˙ω˙ )？ 銀座にこんな面白いお店が有りました♡また機会あれば!行ってみたいです(*´∇`*)

mamiko·˖✶

コジモさん そうなんです!このパン絶品✨でした♡♡♡ ぜひ探してください(๑•̀ㅂ•́)و✧そして、郵送してください!笑 また出会いたいです♡

mamiko·˖✶

pochijiさん ポアレとブイヤベースって、おもしろい組み合わせですよね〜!ここの創作料理は料理自体も楽しめました♡ しかも、ペアリングで、お店のおもてなしの心が分かると言うか…。こういう感じ✨は日本ならでは!という感じがしました♪

mamiko·˖✶