ココファーム・ワイナリー　こころぜ　2015 「美しいバラ色，果実の甘さのチャーミングなロゼワイン．バランスが良く，日本料理屋中華料理，エスニック料理など幅広く多彩なお料理に合います．」 産地　日本　栃木県足利市 品種　マスカット・ベイリーA 71.5%，メルロ 14.0%，ベイリー・アリカントA 7.3%，ブラック・クイーン 2.9%，カベルネ・ソーヴィニヨン 2.0%，その他 2.3% アルコール度数　10.5% クロージャー 合成コルク 外観は輝きと透明感のある濃いめのローズピンク．粘性はやや軽めです．ラズベリーのような赤系果実の香り，バラやスミレの香り，フォクシーフレイヴァー，腐葉土や紅茶を思わせる香り守ります．アタックにはやや力強さがあり，まろやかでコクのある甘さと豊かな果実味，しなやかな酸が調和しています．アルコール感は軽めで，全体的なボリュームとしてはチャーミングな印象ですが，余韻はなかなか複雑で長く残ります．美味しいと思います． WE二次試験に向けて，色々なお酒を飲んでいます．イェーガーマイスターはドイツのリキュールで，56種類ものハーブが使われているそうです．風味は薬っぽく，身体になんか良さそうな気がします^_^

齋藤司

こころぜ良いですね！ 鮮やかな色が印象的です(^^)/

きざきざ2

イェーガーマイスターとかは 一度飲んだら忘れませんよね(笑)

コジモ3世

イェーガーマイスターは知名度の割にカクテルレシピが少なくて使いづらかった記憶があります。 最近日本ワインの勉強もしてますが、ココ・ファームは栃木…飲まないとなかなか覚えられないのは日本のワインも世界のワインも同じですね(^_^;)。

mattz

きざきざさん、ありがとうございます✨ こころぜ美味しかったです^_^ 色もイイですよね！

齋藤司

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ そうですね、もしこれが試験に出たらラッキーですね^_^

齋藤司

mattz さん、ありがとうございます✨ ネットで調べましたら、イェーガー・トニックとか イェーガー・コーラとか出てきました！簡単そう 笑 栃木といえばココファームという印象ですが、 栃木には7軒のワイナリーがあるのだそうですよ^_^

齋藤司