Tenuta Guado al Tasso Scalabrone
テヌータ・グアド・アル・タッソ スカラブローネ

柑橘系と、少しさくらんぼの香り。心地良い酸味の口当たり。酸味はそのまま、フレッシュな果実味。柑橘系、ベリー系どっちの印象もある。しっかり辛口。余韻は軽くスッキリ爽やか。少しアルコール感がある。

すごーくキレイな色のロゼ

香りは強くない、酸を感じる香り。清々しい香りもする。 とても飲みやすい、スッキリあっさり。 落ち着い味わい、酸味は弱く、やや旨味があり、ごく僅かな苦味がある。透明感を感じる。 春の晴れた日、冷たい風を感じるような味わい。

色合いはキレイな牡丹ピンク。ラズベリーの熟した香りに爽やかなレモン、アプリコット、ミント。果実味はしっかりしながらすっきりとした味わい、酸もしっかりとしていてすっきり、優しい味わい。

きれいな酸、苺のようなフレッシュさ、品のいいロゼ。オリーブオイルかかったグリル野菜、ローストしたお肉と召し上がりたいですね。

スーパートスカーナと言われる、高級イタリアワインが有名な銘醸地、トスカーナのボルゲリ地区のロゼワイン。 ボトルに入っている時は、シラー由来のやや黒みを帯びた色調ですが、グラスに注ぐと綺麗な濃いめの桃色。 香りは石灰や岩塩を思わせるようなミネラルが支配的ではあるが、熟した赤いベリーの果実味も存分に愉しめる。 そして白胡椒やハーブのニュアンス。 味わいは、まず発泡を感じるようなピリッとした舌触り。なめらかな酸と豊かなミネラル、瑞々しい果実味が一体となって流れるような味わい。

テヌータ グアド アル タッソ スカラブローネ

グアド・アル・タッソ（アンティノリ）の18スカラブローネ・ロゼ イタリア、トスカーナ カベルネ・ソーヴィニヨン40、メルロー30、シラー30 赤みの強いピンク。ベリーやサクランボのチャーミングな香り、柑橘の酸っぱい香りやハーブのスッとする香りも。チャーミングな果実味とバランス良く綺麗な酸味。優しい果実の余韻。 先程のモンテプルチアーノの開き待ちの間にボルゲリのロゼを開けました(^^) チャーミングで飲みやすくてスイスイ飲めてしまいます（笑） この調子で飲んでいるとモンテプルチアーノは明日以降に持ち越しですねぇ(^^; おまけ写真は先程とは別の洋館のクリスマスのテーブルセッティング♫

香りはイチゴ、ストーンフルーツと、花。口あたりがとろりとしている。綺麗でしっかりした酸がある。

2018大晦日飲み

先日エノテカにてにて購入 scalabrone bolgheri 2016 ロゼ 比較はama2005 riserva

銀座６にて

健診明けのイタリアロゼ乾杯。久々の大人の飲み物が身体に染み渡る。。ラズベリー香りと一口目にハチミツの甘い香りを楽しむ後口にはミネラル感。ホント幸せだと感じる、まだ結果が出ていないのだが。

トスカーナのロゼ。 フルーティーだけれど、ミネラル感もあり、食事に合わせ易い印象。 生ハム、レバーパテの盛合せ、お豆いっぱいのインサラータヴェルデとともに。

このロゼはコクもあってよい

撮り忘れて途中まで飲んでしまいました…。 白身魚のフライのソースはサフランやニンニク、パプリカの入ったピリ辛。サラダも白ブドウやフレッシュパイナップルの入ったアボカドサラダ、デザートもチェリーのクランブルに合わせるワイン…ということでボルゲリのロゼを！