スーパートスカーナと言われる、高級イタリアワインが有名な銘醸地、トスカーナのボルゲリ地区のロゼワイン。 ボトルに入っている時は、シラー由来のやや黒みを帯びた色調ですが、グラスに注ぐと綺麗な濃いめの桃色。 香りは石灰や岩塩を思わせるようなミネラルが支配的ではあるが、熟した赤いベリーの果実味も存分に愉しめる。 そして白胡椒やハーブのニュアンス。 味わいは、まず発泡を感じるようなピリッとした舌触り。なめらかな酸と豊かなミネラル、瑞々しい果実味が一体となって流れるような味わい。

Hideki Kawakami