香りは強くない、酸を感じる香り。清々しい香りもする。 とても飲みやすい、スッキリあっさり。 落ち着い味わい、酸味は弱く、やや旨味があり、ごく僅かな苦味がある。透明感を感じる。 春の晴れた日、冷たい風を感じるような味わい。

びんきょ