Paolo Scavino Langhe Nebbiolo
パオロ・スカヴィーノ ランゲ・ネッビオーロ

素晴らしいクオリティ✨

これまた末等だけど、うまし！！

WEの教本読んでるとワインを飲む時間が無くなる。 ワインを飲むと酔っぱらってしまって教本が読めなくなる。 教本読みもしたいしワインも飲みたい… そうか、同時にすれば良いじゃん ワイン飲みながら教本読めば良いんじゃん♪ と、いうことで、バローロボーイズのはしりだったパオロスカヴィーノのランゲネッビオーロ 開栓直後はアルコーリックな刺激感とともに苺の香り。 2杯目くらいから樽香と皮革の香りもチラチラっと。 お口に入った時は酸がはっきり感じられるのは他のランゲネッビオーロと同じ。ですけど今まで飲んだランゲネッビオーロの中ではいちばん硬質な、というか密度のある味わいですー ネッビオーロらしく濃さは感じないですけど奥行きのある味わいに思います。 このネッビオーロの味わいって、濃いワインが好みの方からは「薄い…」って思われちゃうのかも でもねー、バローロがイタリアワインの王様ならランゲネッビオーロやネッビオーロダアルバは王子様だもんねー 私は好きだもん (*^^*)

華やかな香り スムースなのみくち バランス良く好き

華やかでカジュアル

ネッビオーロ飲み比べ@エノテカ

ランゲ ネッビオーロ2017 イタリア ピエモンテ州 パオロ スカヴィーノ ネッビオーロ100% 昨日はイタリアの赤ワインを開けました。６月にロベルト ヴォエルツィオさんのランゲネッビオーロをのんで以来のネッビオーロです。 綺麗なルビーレッドの色味。香りが華やか。黒系果実、お花、紅茶など。味わいは思ったよりもタンニンが柔らかく酸も穏やかでした。ネッビオーロの特徴を調べたら、しっかりとした酸と豊富なタンニンとあったのですがちょっと違っていました。なのでワインを調べたらこちらはソフトなタンニンとの事でした。６月にのんだネッビオーロともまた違った味わいでした。すごく好みでリピートしたい美味しさでした(^^)

パオロ・スカヴィーノのランゲ・ネッビオーロの2018年。色は透明感の強いガーネット。…ピノ・ノワールみたいです。 飲んでみると、やや酸は強めですが、ブラックベリーに落ち着いたフランボワーズ…でしょうか。まだ、細かいタンニンも感じます。少し栗のようなコクのある香りもあり、ピノ・ノワールに似ているなぁと思いました。 こちらのワインは、東京駅のエノテカで購入しました。 最後の写真は、ワインを購入した同じ日に丸の内で見かけたベンチ。 …座っても落ち着かないと思います(・∀・)←リーチ・マイケルの突進を受け止める気はない

二度目のパオロスカヴィーノ。 注いだ瞬間、こんな色鮮やかだっけ！？という印象。 重たいネッビオーロというよりは、ピノのような本当にエレガントなネッビオーロ。 香りも赤系ベリーに近い？タンニン弱めで、酸味がやや強い綺麗な仕上がり ネッビオーロ好きには、このエレガントな仕上がりがこの価格帯であるのはありがたい

エノテカのワイン定期便より！ イタリア、ネッビオーロ100%ワイン！ ラズベリーの様な赤系の甘酸っぱいアロマ、味わいもやはり酸が先行するイメージ、バランスが悪いわけではない( ･ㅂ･)個人的には比較的好きな感じ♫ シュッとしたエレガントワインですねー( • ̀ω•́ ) シンプルにデパ地下ローストチキンとあわせます♫

ボジョレーのような軽さだけど、酸味少なく葉っぱっぽさがあり美味しい。ラロカンダ

エノテカ続き。 はじめはなんかきっつかったけど、時間が経つにつれてまろやかに…。 美味すぃーが、ツマミがほすぃ〜。 何度隣のドライフルーツ屋さんと斜向かいのチーズ屋さんで買って持ち込みしようと思ったことか…w

仲間との会話が弾む一品

スカヴィーノのランゲ・ネッビオーロ！ あ～！うまいね～＼(^o^)／ 今日から、グラスも新しくしたので、尚更うまいです? ワインって、、、、、最高ですね(笑)

☆2.7

Paolo Scavino Langhe Nebbiolo2017 今夜すぐ飲めるのをと、ソムリエさんのオススメを買いました。 可愛い果実と酸味とタンニンのバランス～♪ん～、美味しい～。 お供は、おさぼりしてデパ地下で(^o^) ローストビーフやキッシュやら…。 お腹すいて写真撮り忘れ(/o＼)笑

　ネッビオーロにしては赤が強くてルビー(持ってないけど)のような色彩。 　チェリーとプルーンの香り。タンニンも効いてるね～

紫がかったルビー 香りの甘さや華やかさ、口当たりの良さがあるが アルコール度数は14.5度と高め

パオロ・スカヴィーノの16ランゲ・ネッビオーロ イタリア、ピエモンテ ネッビオーロ100 透明感のある赤、縁は赤紫。黒系果実や鞣し革の複雑な香り、スパイスの香りも。柔らかい果実味と程よい酸味、滑らかなタンニン、香りに反して味わいは優しい。 昨夜は飲み過ぎたので今夜は白だけにしようと思いながら、床置きワインを見ているとちょうど良い赤が見つかってしまいました（笑） …、という事で、意図せずピエモンテ赤白2本開けです(^^; パオロ・スカヴィーノはバルベーラ・ダルバがかなり好きだったんですが、このランゲ・ネッビオーロもとても美味しいです‼︎ 若いヴィンテージのネッビオーロなのでカチカチのタンニンにコテンパンにやられるかと身構えて開けましたが、飲み始めからとてもフレンドリーで、こんな美味しいならバローロは買わなくても良いんじゃないかと思ったとか思わなかったとか（笑） 先日買ったネッビオーログラスも使えて満足しました(*^^*) 3,4枚目の写真は昨日の夜のお散歩の途中のものです♫

パオロ・スカビーノのヤングバローロ。淡い褐色がネッビの甘味をさらに引き立たせている。シャープよりの中間で厚みもタンニンもいい感じり。香りも独創的、ホイールで説明したいけどまだ無理。

たまにはイタリアもの。 いつ買ってたんだ❗

一週間ぐらいかけて飲みましたが最後までしっかりした渋みがあり色もしっかり出ていました。

うまい。 シロップと紅茶感が際立ってる。 なかなか飲んだことない感じだけど、でうまい！ 香りはそうでもないんだけど、いいな。 時間による味の変化も楽しみ。 開けて良かったワインです！

子供がキックベース大会で優勝したのでお祝い

ラ・モッラの二つの畑のNbを大樽MLF、ステンレス熟成のP・スカヴィーノ・ランゲ・ネッビオーロ。 透明なガーネット、ラズベリー、ハーブ、プルーン、紅茶のニュアンス。思ったより柔らかなタンニン、酸も優しくアフターに少し苦味も。バランスが良いですね。 5時間前、抜栓でした。 もう一本捕獲したので、当分放置します。 ハンバーグは、柿安で黒毛和牛の挽き肉を捕獲して、作ってみました。一口目からお肉の香ばしい香りが拡がって、ランゲ・ネッビオーロの良いお供になりました。

家飲み、明日に期待

ネッビオーロバランス良いクリアーな赤色果実味がほどよい

エノテカで安売りしてたから購入 これといったよさはない

@祇園 紹介制イタリアンやまぐち 丹波牛と

ネビオーロてかんじ！ この色 この味 いいね！ うまー！